Hozzávalók:
Piskóta:
2x
3 tojás
7 ek. cukor
7 ek. liszt
4 ek. víz
1/2 sütőpor
Krém:
0,5 lit. tej
5-6 evők. gríz
25 dkg cukor
1 van. cukor
20 dkg margarin
Csokimáz:
10 dkg főző csoki
5 dkg margarin
Vizes piskóta
Ugyanúgy készül, mint a rendes piskóta, csak vékony kell, hogy legyen. Ahogy kiborítottuk a tepsiből, lehúzzuk a sütőpapírt és még azon melegen kiszaggatjuk, sűrűn egymás mellől ( 3,8 cm átmérőjű szaggatóval). A két piskótából 144 darab kell, hogy legyen. Tálcára rakjuk és hagyjuk kiszáradni ( másnapig, könnyebb vele dolgozni).
Ezt a 32x40cm tepsibe sütni
Krém elkészítése:
A grízes krémet megfőzzük, amikor kihűlt a margarint bele habosítjuk. A kiszaggatott piskóta karikákat össze ragasztjuk a krémmel és körbe is bekrémezzük, majd kókusz reszelékbe végig gurítjuk, hogy jócskán tapadjon rá.
Amikor mindet össze ragasztottuk (72 darab), akkor kávéskanál segítségével a csokimázat óvatosan rá csorgatjuk( vigyázzunk, hogy ne folyjon le az oldalán)
Csoki máz:
A csokit gőz felett felolvasztjuk, bele keverjük a margarint és már is csokizható a süti
A lisztet, a cukrot, a margarint, a tojássárgáját egy tálba tesszük, az élesztő a tejben felfuttatjuk, majd tésztát gyúrunk. 3 felé vesszük. A tojás fehérjét a cukorral gőz felett...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: KözepesA vízben a cukrot felolvasztjuk. Beletesszük a Ramát, a kakaót, összekeverjük. Ezután jön a tejpor, majd a puffasztott rizs. Ne főzzük, mert kemény lesz ! Kivajazott teps...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA lisztet keverjük össze a sütőporral és a csipet sóval, majd adjuk hozzá a vajat és kezdjük el összemorzsolni. Amikor már kellően morzsalékos, keverjük hozzá a porcukrot is. Végül...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KönnyűA piskóta tésztát a szokásos módon elkészítjük, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és 180 fokon tűpróbáig sütjük. Ha kihűlt akkor ketté vágjuk. A krémhez a tejben felfőz...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű