Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Vizes piskóta hozzávalói:
6 tojás
12 ek cukor
6 ek víz
12 ek liszt
1 sütőpor
Krém:
3 tojássárgája
1 egész tojás
16 dkg cukor
1 vaníliás cukor
1 dl tej
1 kk. kakaó
10 dkg csoki
20 dkg margarin
50-75 dkg kimagozott meggy befőtt
Öntet:
20 dkg főző csoki
10 dkg margarin
Elkészítés:
Elkészítése:
A tojás sárgákat habosra keverni a cukorral, kanalanként hozzá adni a vizet, tovább kavarjuk. A lisztet, sütőport összekeverjük és bele keverjük a tojásos masszába, majd a tojás fehérjét kemény habbá verjük és óvatosan bele dolgozzuk a az előző masszánkba. Előmelegített sütőben kisütjük a piskótát. Hőfokot nem írok, mert mindenki ismeri a saját sütőjét, hogy hogyan tud benne piskótát sütni.
Krém:
A tojás sárgákat, az egész tojást elkeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, kakaóval, majd hozzá öntjük a tejet, bele tördeljük a csokoládét és lassú tűzön, vagy gőz felett megfőzzük. Amikor kihűlt a krém, bele habosítjuk a margarint, majd bele forgatjuk a kimagozott meggyet.
A piskótát ketté vágjuk, a krém felét a két piskóta lap közé, a másik felét a tetejére kenjük és a felolvasztott csoki-margarin öntettel vonjuk be a krémet. A csoki dermedése után szeleteljük a tortát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Összedolgozzuk az alapanyagokat, majd kettéosztjuk a tésztát és az egyik felébe kakaóport keverünk. A húsdarálóra felszereljük a formát és azon ledaráljuk a tésztát. Sütőpapírral...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kapcsoljuk be a sütőt. Az összes hozzávalót tálba tesszük a meggy kivételével és habosra keverjük. A masszát sütőpapírral bélelt vagy vajjal kikent tepsibe öntjük és rászórjuk a...
Elkészítési idő: 20-25 perc Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összekeverjük, és kanállal nem túl forró olajba szaggatjuk. Megszórjuk porcukorral, ízlés szerint lekvárral kínáljuk.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű