menu

Családireceptkönyv.hu

Gluténmentes zsebes karaj


Írta:

Elk. idő: 2 óra
Adag: 4 személyre
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


,5 kg csont nélküli karaj, egyben
- 15 dkg bacon
- 15 dkg trappsita sajt
- 2 db közepes nagyságú vöröshagyma
- 1 db piros kaliforniai paprika

A páchoz:

- olaj
- őrölt pirospaprika
- őrölt bors
- vegeta
- Lucullus magyaros fűszersó

Elkészítés:


A húst alaposan megmostam majd papírtörlővel szárazra töröltem. Éles késsel kb. 1 centinként bevágtam, de nem vágtam át a húst, az alsó része egyben maradt. 2 evőkanál sertészsírt tettem a hús alá, majd kb. 3 ek olajba kevertem az őrölt fűszereket és a magyaros fűszersót is. Ezzel a fűszeres olajos keverékkel lekentem a húst, a zsebeket is, majd bacont, karikákra vágott vöröshagymár és sajtot is tettem a zsebekbe. A nyílás tetejét pedig csíkokra vágott kaliforniai paprikával fedtem le.
A tálat alufóliával lefedtem és 180 fokos sütőben másfél órát pároltam, a másfél óra leteltével levettem a fóliát a hús tetejéről és tovább sütöttem még kb. 40 percet., majd amikor kész lett ferdén szeleteltem.Burgonyapürével tálaltam.

Gluténmentes zsebes karaj

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Csala Évi
Mexikói csirkés tészta
Mexikói csirkés tészta

https://www.youtube.com/watch?v=ais9bxbdwFY&ab_channel=GastroHobbi

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Amerikai szaftos tarja
Amerikai szaftos tarja

1. A tarját kb másfél centis szeletekre vágjuk. A széleit több helyen bevagdossuk, hogy ne ugorjon össze sütés közben. Borsozzuk. 2. A ketchupot összekeverjük a worchester...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Tarja - Mustáros sertésjava
Tarja - Mustáros sertésjava

1. A hússzeleteket enyhén kiverjük. 2. Mindkét oldalukat sóval, borssal meghintjük és a mustár felével meg olajjal bekenjük. 3. Egy napra, de legalább 1 éjszakára letakarva...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Veres Gabi
Péri betyárpecsenye
Péri betyárpecsenye

A kolbászt felkarikázzuk, a szalonnát csíkokra vágjuk. A vöröshagymát vastagabb karikákra szeleteljük. Egy kis olajon az egészet együtt megdinszteljük, hogy puha legyen, majd hozzá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk