Elk. idő: 20 perc
Adag: 2 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
140 g Szafi Free lángos lisztkeveréj
20 g frissen facsart citromlé
100 g langyos víz
Szafi Fitt kókuszolaj a formázáshoz és sütéshe
Elkészítés:
Forrósítsuk fel a kókuszolajat.
Gyúrjuk össze a hozzávalókat, majd 10 percig pihentessük.
A tészta lágy lesz, de könnyen kezelhető.
Lisztes felületen gyúrjuk át, majd osszuk két részre.
Olajos kézzel és olajos munkafelületen igazítsunk 16 cm-es körlapokat.
Forró kókuszolajban süssük oldalanként 4-5 percig.
Majd szedjük törlőpapírra, és töröljük le róla az olajat.
Trükkök, tippek, praktikák:
2 darabhoz, 232 grammhoz
Olajtól függően a sütési idő változhat, ezért az első sütésnél ajánlatos figyelni, hogy ne égjen meg!
Nem baj ha formázás közepén keletkeznek apró kis lyukak, mert így legalább nem emelkedik meg a közepe sütés közben, hanem jól átsül, a hagyományos lángos is így a jó.
Videó:
http://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2016/10/szafi-free-vegan-langos-glutenmentes-tejmentes-tojasmentes-szojamentes-elesztomentes.html
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Gluténmentes,
A lisztet a sóval elkeverem. Az élesztőt pici tejben (só, cukor) Az élesztőt beleöntöm a kukoricalisztbe. A vizet fokozatosan hozzá adagolom. Összekeverem 20 percig pihentetem...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Felhasználás előtt ajánlott hideg vízzel alaposan átöblíteni, mivel a quinoához hasonlóan saponin réteg borítja, amely keserűvé teszi. Kétszeres mennyiségű folyadékban főzve 15...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vizet vagy a tejet forraljuk fel a cukorral (vagy más édesítővel). Ha elérte a forráspontot, vegyük le a tűzről, és öntsük bele a rizspelyhet. Hagyjuk 10 percig lefedve állni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A két tojást megfőzöm. A kenyeret megpirítom kenyérpirítóban vagy a sütőben és ha kihűlt apró kockára vágom, majd tejbe áztatom. Egy kevés olajon a hagymát aranybarnára pirítom, b...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz