40 dkg liszt
20 dkg vaj
20 dkg cukor
2 evőkanál rumaroma
2 tojás
2 dl tej
1 tasak sütőpor
1 tasak vaníliás cukor
1,5 kg alma
5 evőkanál cukor
1 teáskanál őrölt fahéj
1 citrom reszelt héja
A tetejére:
2 evőkanál porcukor
2 tasak vaníliás cukor
A cukrot a vajjal habosra keverjük, ezt követően a vaníliás cukrot, a tojásokat és a rumaromát is belekeverjük. A tejbe keverjük a sütőport és felöntjük vele, jól elkavarjuk, ezután a lisztet is hozzáadjuk, majd a reszelt citromhéjat és összegyúrjuk. A tésztát kettőbe osztjuk és lisztezett felületen két lapot nyújtunk belőle. Az almát megtisztítjuk, lereszeljük és egy edénybe tesszük a cukorral együtt, majd néhány percig főzzük, amikor kezd elpárologni a leve, kész is. Egy tepsit kikenünk olajjal, majd az egyik lapot belesimítjuk, az almához keverjük a fahéjat és ráhalmozzuk, jól elsimítjuk a tésztán és befedjük a másik lappal. 180 fokos sütőben 30-40 perc alatt megsütjük. A porcukrot összekeverjük a vaníliás cukorral és rászórjuk a meleg süteményre, majd hagyjuk hűlni és szeleteljük.
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kinyújtjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 170 fokon 30 percen át sütjük. A krém hozzávalóit egy kis edénybe tesszük és jól összekeverjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1.A kekszet keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a kakaót, a cukrot, a rumot és annyi vizet, hogy gyúrható masszát kapjunk. 2.Egy másik tálban a margarint habosra keverjük a porcukorral...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
45 dkg porcukor 9 tojássárgája 9 evőkanál víz ezt habosra verjük, hozzáadunk 27 dkg lisztet, 3 evőkanál kakaóport,1 sütőport és a 9 tojás felvert habját, megsütjük.... rendes gázte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű