Elk. idő: 2 óra
Adag: 6-8 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
Leveles tészta
Töltelék:
4 tojás sárgája
3 evk liszt
1 doboz (3dl) natúr joghurt
1 evk mustár
20dkg reszelt sajt
10 dkg vaj
100 ml tejszín
só
bors
Elkészítés:
A tésztát (mindegy hogy házi vagy bolti fagyasztott) kinyújtom, 3-4 mm vékonyra, majd 2 cm csíkokra vágom, henger alakra tekerem, tojással lekenem, és 150 fokos sütőben aranybarnára sütöm.
A tojásokat, a lisztel és a joghurttal és a tejszínnel puding sűrűségűre főzöm, majd hozzáadom a reszelt sajtot a mustárt és a fűszereket, majd ha kihűlt a vajjal habosra keverem.
A rolókba töltöm habzsák vagy kanál segítségével, a két végét reszelt sajtba mártom és tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A tojások fehérjéből kemény habot verünk, majd a cukrot és a tojások sárgáját is beledolgozzuk. A diót, a sütőport és a lisztet összekeverjük és beleforgatjuk a habba, rumaromáva...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
FELHŐ SZELET 2017.01.28. - Szerző Web Cukrászda l Tészta: 15 dkg zsír 2. 5 dl víz 15 dkg liszt 6 tojás Krém: 4 csomag vanília ízű pudingpor 1 l tej 25 dkg...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A vajat, a porcukrot, a tejfölt és a vaníliás cukrot jól kikeverjük. Hozzáadjuk a citrom reszelt héját és ízlés szerint a levét. Ha a túró apró morzsás, akkor azt is hozzákeverhet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű