Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 170 g cukormentes keksz
- 50 g olvasztott vaj
A krém hozzávalói:
- 500 g mascarpone
- 100 g natúr joghurt
- 30 g négyszeres erejű édesítő
- 12 g keményítő
- 2 tojás
- 1 teáskanál vaníliaaroma
- 1 csipet só
- 1 bio citrom reszelt héja
- ½ teáskanál citromlé
Az epres szósz hozzávalói:
- 200 g fagyasztott vagy friss eper
- 1 teáskanál négyszeres erejű édesítő
Elkészítés:
◾️A gyümölcsöt feltesszük főni.
◾️Hagyjuk, hogy elfője a levét és kicsit sűrűsödjön.
◾️Ezután édesítjük, és átpasszírozzuk majd hagyjuk kihűlni.
◾️A kekszet ledaráljuk és összekeverjük az olvasztott margarinnal.
◾️Egy sütőpapírral bélelt tepsibe egyengetjük és 180°-on 10 percig elősütjük, majd hagyjuk kihűlni, a sütőt pedig 140°-ra visszavesszük.
◾️A krémhez a mascarponét a joghurttal összekeverjük.
◾️Ezután hozzáadjuk az édesítőt, a sót majd a tojásokat egyesével.
◾️Végül mehet bele a citromhéj, a citromlé és az aroma.
◾️A krémből kiskanálnyit hozzákeverünk a gyümölcsszószhoz.
◾️A krémet a kekszes alapra öntjük, elegyengetjük és a szószból kiskanálnyi pöttyöket teszünk a krémre.
◾️140°-os sütőben 40 percet sütjük.
◾️Amikor kész a közepe még picit remegni fog, de hűlés közben teljesen megszilárdul.
◾️A sütőt elzárva, félig nyitott ajtónál hagyjuk kihűlni a sütit.
◾️Ha kihűlt pár órára tegyük hűtőbe még.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A tésztához valókat jól összedolgozzuk. A töltelékhez valókat habosra keverjük. A tésztát 1 cm vastagra, szögletes formájúra nyújtjuk. A tésztára egyenletesen rákenjük a kókuszt...
Elkészítési idő: 15-30 perc Nehézség: Könnyű
A tojássárgáját, az olajat, a vizet és a cukrot habosra kavarjuk, majd hozzá szitáljuk a sütőporral és szódabikarbónával elkevert lisztet, végül a keményre vert tojásfehérje, A tep...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A kókusztejbe belekeverjük a vízzel felforralt zselatint. (Ezt előző nap vagy pár órával előbb érdemes megcsinálni és hűtőbe tenni, hogy másnapra megdermedjen.) Amikor megdermedt,...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz