Elk. idő: 60 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 1 csomag Tante Fanny teljes kiőrlésű leveles tészta
- kb. 2-3 közepes csemegeuborka
- 2 főtt tojás
- 6-7 szelet sonka (lehet csirkemell-, gépsonka vagy akár a finom főtt sonkából is tehettek bele)
- reszelt sajt
+ 1 tojás a kenéshez
Elkészítés:
◾️A sonkát, a főtt tojásokat és az uborkát felkockázzuk.
◾️A sajtot lereszeljük.
◾️A leveles tésztát kitekerjük (én már rögtön a tepsin tekerem ki és így nem kell feleslegesen mozgatni a már megtöltött tésztát).
◾️Kb. az ⅓-ad részét egy derelye vágóval vagy egy késsel bevagdossuk (kb. 1 cm széles csíkokra).
◾️A másik felére kerülnek a finomságok.
▪️A bevagdosott rész fölé kb. 1 cm-el kezdjük el pakolni a sonkát, a tojást, az uborkát és végül a reszelt sajtot.
◾️A szabadon hagyott részt megkenjük felvert tojással.
◾️Az egészben hagyott, megtöltött részt a szabadon hagyott, tojással megkent részre hajtjuk és óvatosan lenyomkodjuk, hogy ne tudjon kifolyni a töltelék.
◾️Ezután a a felcsíkozott részt ráhajtogatjuk a tekercsre.
◾️A két végétől fogva, óvatosan koszorú formára hatjuk a tekercset.
◾️Megkenjük a koszorút felvert tojással.
◾️200°-ra előmelegített sütőben, 15-20 perc alatt megsütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Piros Arany pöttyökkel kínáljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szendvicsek,
3 dkg vajat felolvasztunk, megfuttatjuk benne a lisztet, majd tejjel felöntve sűrűre főzzük, sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük. A tűzről levéve hagyjuk hűlni. A kenyerek...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
◾️A vajat megolvasztjuk és megpirítjuk rajta a lisztet. ◾️Hozzáadjuk a tejet, a tojássárgáját és sűrűre főzzük a mártást. ◾️Ízesítjük sóval, borssal, szerecsendióval. ◾️Egy sütő...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
◾️A pácolt uborkát érdemes előző nap elkészíteni, hogy az ízek összeérjenek. ▪️Az apróra vágott uborkát összekeverjük a többi alapanyaggal. ◾️A húspogácsához a darált húst fűsze...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Közepes