Elk. idő: 90 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- 1 fej hagyma (helyette használhattok újhagymát vagy póréhagymát is felkarikázva)
- kb. 3 sárgarépa
- 1 kisebb darab zeller
- petrezselyem
- ételízesítő
- 1 evőkanál liszt
- 1 zöldségleves kocka
A sajtgombóc hozzávalói:
- 100 g sajt (trappista, edami, gouda)
- 2 evőkanál liszt
- 1 tojás
- szerecsendió
- só, bors
Elkészítés:
◾️A hagymát felaprítjuk és olajon megdinszteljük.
◾️Hozzáadjuk a megtisztított felaprított répát, zellert és picit átfuttatjuk ezeket is az olajon.
◾️Megszórjuk a liszttel a zöldségeket és felöntjük kb. 1 liter vízzel.
◾️Mehet bele a leveskocka, az ételízesítő és fedő alatt alacsonyabb lángon puhára főzzük a zöldségeket.
◾️A gombócokhoz a sajtot lereszeljük, beleütjük a tojást, hozzáadjuk a lisztet és fűszerezzük a szerecsendióval, a sóval és a borssal.
◾️Kisebb gombócokat formálunk belőle vizes kézzel és ha megfőttek a zöldségek, a levesben elkészítjük a gombócokat is.
◾️Kb. 2-3 perc alatt megfőnek.
Trükkök, tippek, praktikák:
Friss petrezselyemmel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A zöldségeket a borsó kivételével kockára vágom,és a hagymával együtt zsíron megpirítom. Felöntöm a vízzel, beleszórom az összes fűszert. 40 percig főzöm. Ekkor beleteszem a bors...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A csirkeaprólékkal, 2 liter vízzel, a zöldpaprikával, a kétharmad petrezselyem zölddel, leves alapot főzünk. Amíg fő a leves a lisztből, tojásból kemény levestésztát gyúrunk, ami...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
feltesszük főni a csirkehúst az egészben hagyott hagymával és fokhagymával a zöldségeket megtisztítjuk és kockára vágjuk, kevés olajon 5 percig kevergetjük amikor a hús félig meg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű