Elk. idő: 90 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
- 1 fej hagyma (helyette használhattok újhagymát vagy póréhagymát is felkarikázva)
- kb. 3 sárgarépa
- 1 kisebb darab zeller
- petrezselyem
- ételízesítő
- 1 evőkanál liszt
- 1 zöldségleves kocka
A sajtgombóc hozzávalói:
- 100 g sajt (trappista, edami, gouda)
- 2 evőkanál liszt
- 1 tojás
- szerecsendió
- só, bors
Elkészítés:
◾️A hagymát felaprítjuk és olajon megdinszteljük.
◾️Hozzáadjuk a megtisztított felaprított répát, zellert és picit átfuttatjuk ezeket is az olajon.
◾️Megszórjuk a liszttel a zöldségeket és felöntjük kb. 1 liter vízzel.
◾️Mehet bele a leveskocka, az ételízesítő és fedő alatt alacsonyabb lángon puhára főzzük a zöldségeket.
◾️A gombócokhoz a sajtot lereszeljük, beleütjük a tojást, hozzáadjuk a lisztet és fűszerezzük a szerecsendióval, a sóval és a borssal.
◾️Kisebb gombócokat formálunk belőle vizes kézzel és ha megfőttek a zöldségek, a levesben elkészítjük a gombócokat is.
◾️Kb. 2-3 perc alatt megfőnek.
Trükkök, tippek, praktikák:
Friss petrezselyemmel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Hogyan csináld? Negyedekre vágva a paradicsomot, a megpucolt lilahagymát egy tepsibe halmozom, majd hozzádobom a félbevágott, de nem megpucolt fokhagyma fejet is. Locsolok rá bőve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kaprot apróra vágjuk , kicsit elteszünk belőle a díszítéshez a többit feltesszük főni a húsleves alaplével.Úgy 10-15 perc múlva össze turmixoljuk és beletesszük a tejszínt, majd...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A húst 1,5 centis kockákra vágjuk, majd 1,5 liter hideg vízben feltesszük főni, kissé megsózzuk. Nagy lángon fölforraljuk, lefedve, kis lángon kb. 1 óra alatt majdnem puhára főzzük...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű