Elk. idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 1 nagyobb sütőtök
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 késhegynyi szerecsendió
- 1 késhegynyi őrölt gyömbér
- 1 teáskanál só
- 1 késhegynyi bors
- 2 leveskocka
- olaj
- 1 l víz
- 200 ml tejszín
- hántolt tökmag
Elkészítés:
◾️A tököt meghámozzuk, magját kiszedjük és felkockázzuk.
◾️A hagymát felkockázzuk, és az olajon megpirítjuk.
◾️Ha megpirult, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a felkockázott tököt.
◾️Befűszerezzük, felöntjük a vízzel és mehet bele a leveskocka is.
◾️Forrástól számítva 20 percet főzzük, hogy megpuhuljon a tök.
◾️Közben elkészítjük a tökmagot.
▪️ A magot egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, majd a sütőbe tesszük, amit 180°-ra bekapcsolunk (Nem kell előmelegíteni a sütőt, a magokkal együtt hagyjuk melegedni, hogy addig is száradjanak.)
▪️Ha a hőfok elérte a 180°-t, onnantól kb. 15 percig pirítjuk a magokat, 5 percenként átforgatva.
▪️Ezután kivesszük a sütőből.
◾️Ha megpuhult a tök, egy botmixerrel lepürésítjük és hozzáadjuk a tejszínt.
◾️1-2 percet forraljuk még a tejszínnel a levest és el is készültünk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A bort tegyük fel forrni a szegfűszeggel és a fahéjrúddal. Mézzel ízesítsük. Facsarjunk ki 1 kg mandarinlevet, a pudingport keverjük ki a joghurttal. Öntsük a borba a mandarinlevet...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A zsírt felhevítjük, és megpirítjuk rajta a finomra vágott vöröshagymát, valamint a zúzott fokhagymát. Az alapot megszórjuk fűszerpaprikával, őrölt köménnyel, és kevés vízzel felön...
Elkészítési idő: 60-120 perc Nehézség: Könnyű
A rákot felengedjük és lecsepegtetjük. Az összes zöldséget megtisztítjuk, a fokhagymát finomra vágjuk, a többit 1 cm-es kockákra, beleértve a hámozott, kimagozott paradicsomot, me...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű