Elk. idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 1 nagyobb sütőtök
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 késhegynyi szerecsendió
- 1 késhegynyi őrölt gyömbér
- 1 teáskanál só
- 1 késhegynyi bors
- 2 leveskocka
- olaj
- 1 l víz
- 200 ml tejszín
- hántolt tökmag
Elkészítés:
◾️A tököt meghámozzuk, magját kiszedjük és felkockázzuk.
◾️A hagymát felkockázzuk, és az olajon megpirítjuk.
◾️Ha megpirult, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a felkockázott tököt.
◾️Befűszerezzük, felöntjük a vízzel és mehet bele a leveskocka is.
◾️Forrástól számítva 20 percet főzzük, hogy megpuhuljon a tök.
◾️Közben elkészítjük a tökmagot.
▪️ A magot egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, majd a sütőbe tesszük, amit 180°-ra bekapcsolunk (Nem kell előmelegíteni a sütőt, a magokkal együtt hagyjuk melegedni, hogy addig is száradjanak.)
▪️Ha a hőfok elérte a 180°-t, onnantól kb. 15 percig pirítjuk a magokat, 5 percenként átforgatva.
▪️Ezután kivesszük a sütőből.
◾️Ha megpuhult a tök, egy botmixerrel lepürésítjük és hozzáadjuk a tejszínt.
◾️1-2 percet forraljuk még a tejszínnel a levest és el is készültünk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Egy lábosban egy nagy kanálnyi vajat hevítek, és megpirítom rajta a sárgarépát és a zellert. Rádobom a krumplit, a hagymát, felöntöm a levessel és kis lángon, fedő alatt kb. 20 per...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Megmosott, előzőleg besőzott haldarabokat egy fazékban feltesszük főni, a durva karikákra vágott hagymával. Kb. 15 perc múlva, mikor kijött a halzsír, ízesítjük paprikakrémmel, kb....
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
lépés: A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk, a virsliket felkarikázzuk (kb. 5 perc). lépés: Az olajat felhevítjük, rádobjuk a felkockázott hagymát és fokh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csontot a megtisztított tüdővel, meg a szívvel két liter vízben feltesszük főni, sóval és babérlevéllel ízesítjük. Ha félig megpuhult, beletesszük a vékony metéltre vágott zöldsé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű