Elk. idő: 120 perc
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
- 1 darab felszúrt dagadó (mi ezt hentessel szúrattuk fel, de otthon is megtudjátok csinálni)
- 250 g darált hús
- 2 szikkadt zsemle
- 5 darab csirkemáj
- 2 tojás
- só
- bors
- 2 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint friss petrezselyemzöld
- olaj vagy zsír
Elkészítés:
◾️A zsemléket beáztatjuk, a csirkemájat pedig elkaparjuk.
◾️A dagadót kívül és belül is sóval alaposan bedörzsöljük.
◾️A húst a fűszerekkel, a tojással és a felaprított petrezselyemmel összekeverjük, majd mehet hozzá a kinyomkodott zsemle és a csirkemáj is.
◾️Ezt a masszát a dagadóba töltjük végül pedig egy hústűvel összetűzzük a száját.
◾️Egy tepsibe vagy sütőedénybe tesszük és olvasztott zsírral vagy olajjal megcsorgatjuk.
◾️190°-ra előmelegített sütőben 15 percet hagyjuk (amíg a hús kifehéredik), majd 150 ml vizet aláöntünk és fóliával lefedve 1,5 órát sütjük.
◾️Ezután a fóliát levéve 200°-on pirosra sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Petrezselymes vagy főtt burgonyával tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sertés húsból készült ételek,
A hagymát felaprítom, a húst csíkokra vágom. Egy kis olajon dinsztelem a hagymát, majd hozzáadom a húst sózom borsozom, míg ki nem fehéredik a hús kevergetem. Majd hozzáadom a 3...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
1. A hagymát kevés olajon megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott húst és fehéredésig pirítjuk. 2. Hozzáadjuk az őrölt paprikát, sót, borsot, fokhagymát és felöntjük vízze...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A bolognai spagetti a világ egyik legegyszerűbb kajája, mégis sokan készítik porból. Egy olyan receptet mutatunk, ami szerintünk TÖKÉLETES, de persze ha nektek már megvan a jól...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát megfonnyasztjuk, hozzáadjuka vastag csíkokra vágott sózott, borsozott húst és jól megsütjük. Utánna hoáadjuk a paradicsomszószt, borsót, gombát. puhára főzzük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű