Elk. idő: 90 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Az étcsokis réteg hozzávalói:
- 75 g étcsoki
- 1 tojássárgája
- 3 g 1:4 édesítő
- 50 ml tej
- 100 ml tejszín
- 2,5 g zselatin
- 12 g hideg víz
A tejcsokis réteg hozzávalói:
- 75 g tejcsoki
- 1 tojássárgája
- 3 g 1:4 édesítő
- 50 ml tej
- 100 ml tejszín
- 2.5 g zselatin
- 12 g hideg víz
A fehércsokis réteg hozzávalói:
- 75 g fehércsoki
- 1 tojássárgája
- 3 g 1:4 édesítő
- 50 ml tej
- 100 ml tejszín
- 2.5 g zselatin
- 12 g hideg víz
Elkészítés:
◾️A zselatint a vízbe beáztatjuk és megduzzasztjuk.
◾️A tejet felmelegítjük.
◾️A tojássárgáját a cukorral/édesítővel kikeverjük.
◾️Állandó keverés mellett hozzáadjuk a tejhez és összefőzzük (kb. 2 perc).
◾️Ezután hozzáadjuk a csokit, elkeverjük benne (mivel forró a tojásos krém szépen elolvad benne a csoki).
◾️Kb. 20-25 percet hűtsük.
◾️A tejszínt elkezdjük felverni, de nem kemény habbá verjük, hanem kb. olyan állagúra, mint az olvadt fagyi.
◾️Legyen tartása, de ne legyen kemény.
◾️Hozzáadjuk a csokit és elkeverjük.
◾️A zselatint mikróban visszamelegítjük (kb. 20 másodperc).
◾️Egy kanál krémet a zselatinhoz adunk és elkeverjük, majd hozzáadjuk a többi krémhez.
◾️Pohárba rétegezzük és kb. 20 percre a hűtőbe tesszük.
◾️Utána mehet rá a következő réteg.
◾️Minden rétegnél ugyanez az eljárás 😊.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütés nélküli ételek,
--egy magasabb falú hőálló tál aljára sorakoztatunk egy sor kávés cukros tejbe megforgatott kekszet .. --3 csokipudingot - 9 dl. tejben -6 kanál cukorral megfőzzük . -Még fo...
Elkészítési idő: 30Nehézség: Közepes
-Összekeverjük a cukrot + kakaót majd belekeverjük a tojásokat egy lábasba jól kikeverjük - majd ráöntjük a tejet és lassú tűzön felfőzzük állandóan kevergetve addig amíg bes...
Elkészítési idő: 60 percNehézség: Közepes
Egy datolyát és mazsolát (vagy áfonyát) vízbe áztatjuk, majd a vízzel együtt leturmixoljuk. Beletesszük a mogyivajat, kakaóport és zabot. Végül golyókat formázunk a masszából.
Elkészítési idő: 20Nehézség: Könnyű
