Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0,5 kg cukkini (tisztítva mérve)
1 ek. kókuszolaj
0,5 dl citromlé
5 dkg kókuszliszt
1 ek. útifűmaghéj
1 tk. szódabikarbóna
3 tojás
kb. 6-8 dkg erythritol (ízlés szerint lehet több is)
15 dkg áfonya
Elkészítés:
A cukkinit hámozd meg, vágd kockára és kevés vizet aláöntve párold meg, csak pár percig, míg kicsit megpuhul, nem kell szétfőzni. Szűrd le, majd pürésítsd, botmixerrel a legegyszerűbb. Add hozzá a citromlevet, a kókuszolajat, a kókuszlisztet, az útifűmaghéjat és a szódabikarbónát, keverd össze, majd tedd félre hűlni. A tojásokat az édesítővel verd fel habosra, kb 3-4 percig, majd keverd bele a cukkinis lisztes keveréket, forgasd össze. Egy kb. 20x25 cm tepsit kenj ki kókuszolajal, vagy bélelj ki sütőpapírral,simítsd bele a masszát, majt nyomd bele az áfonya szemeket. Előmelegített 160 fokos légkeveréses sütőben süsd kb 30-35 percig, vagy amíg a teteje szép aranysárga nem lesz, ez sütőnként változó lehet kicsit. Ha kész hűtsd ki teljesen, majd vágd kockára.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A tésztát kitekerjük, és a legnagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd mindegyik kört egy 12 részes muffin forma mélyedéseibe teszünk, és vakon megsütjük.(Sütőpapírt teszünk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tésztához a vajat, a porcukrot és a tojássárgáját habosra keverjük, majd hozzáadjuk a reszelt citrom héját is + a csipet sóval összekevert lisztet és összegyúrjuk a tésztát. F...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Megfőzzük a pudingot és szobahőmérsékletűre hűtjük. A meggybefőttet lecsepegtetjük. A margarint / vajat kivesszük a hűtőből és kisebb kockákra vágjuk, hogy minél előbb puha legyen....
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
- egy tálban keverjük össze a cukrot a tojással - adjuk hozzá az olajat, a lisztet a sütőporral, majd folyamatosan adagoljuk hozzá a tejet - adjuk hozzá a kakaóport, majd ezt köv...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz