Elk. idő: 30 perc
Adag: 2 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 liter alaplé (zöldség vagy csirke)
1 dl zsíros tejszín
3 dkg vaj
2 ek liszt
fél szál póréhagyma
15 dkg reszelt
sajt
só
bors
kenyérkockák
Elkészítés:
A pórét hosszában négy részre vágjuk, alaposan megmossuk, majd felszeleteljük.
A vajat egy fazékban felhevítjük, rádobjuk a hagymát, sózzuk, borsozzuk, néhány perc alatt megpároljuk. Ha összeesett, meghintjük a liszttel, összekeverjük, zsemleszínűre pirítjuk. Az alaplevet kis adagokban öntjük rá, folyamatosan keverve, hogy ne maradjanak benne csomók. 5-10 percig főzzük.
A leveshez öntjük a tejszínt folyamatos keverés mellett, mehet utána a reszelt sajt is. Ahogy újra felforrt, lezárjuk, és már tálalhatjuk is a pirított zsemlekockákkal.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha táplálóbb ételre vágyunk zsemlekocka helyett süssünk hozzá egy kis Grissinit!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A vöröshagymát finomra vágjuk. A vajat felmelegítjük, és alacsony hő fölött üvegesre pirítjuk rajta a hagymát Hozzáadjuk a zöldborsót, és a lisztet, majd 1-2 percen át összepirítju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldséget és a csirkeaprólékot kicsire összevágni, olajon megdinsztelni, majd megsózni. Kis liszttel besatubolni , majd hideg vízzel felönteni. Tárkony fűszert rászórni!Amikor me...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
Vajat olvasztunk, és a felkarikázott póréhagymát enyhén megpirítjuk. Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, a reszelt sajt 2/3 részét, és felöntjük 1,5 l vízzel. Ízesítjük a szerec...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Felkockázott cukkinit és krumplit edénybe tesszük, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi épp ellepi. Sóval, borssal, fokhagymával, egy pici kaporral és bazsalikommal fűszer...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű