Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Teszta:
80 g vaj
100 ml viz
100 ml tej
150 g liszt
fel sutopor
1 kk so
+4 tojas
Krem:
150 g cukor
2 tojas
100 g liszt
1 vanilias pudding
500 ml tej
50 - 150 g vaj (ki mennyire szereti)
Tetejere:
porcukor
Elkészítés:
Egy kis labasban 80 g vajat kell felolvasztani lassu tuzon, majd bele a 100 ml viz + 100 ml tej. Egy bogreben ossze kell keverni: a 150 g lisztet, fel sutoport, 1 kk sot. Ha mar majdnem forr a tej, mehet bele. Csak par percig kell keverni fakanallal, a lenyeg, hogy gomboc legyen belole.
Majd varni kell amig kihul. Utana hozzaadni a 4 tojast es geppel kremesre keverni.
Tortaformaba sutopapir kell, es bele a krem fele. 200 fokos sutoben 20 perc. Majd ugyanigy a masik felet. Ez lesz a torta alja es teteje.
Kozben egy labasban kezi habverovel osszekeverni 150 g cukrot 2 tojassal. Majd hozzakeverni a 100 g lisztet, 1 vanilias puddingot, es vegul az 500 ml tejet is. Felforraljuk, puddingosra fozzuk. Ha egy picit hult, akkor geppel belekeverunk 50 - 150 g vajat, amennyi jol esik.
Ezt kell beletolteni a 2 lap koze. Porcuki megy a tetejere es kesz. Masnap is nagyon fini.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A gesztenyét, kekszet, cukrot, rumot a tejjel összedolgozzuk és egy kapcsos tortaforma (26 cm-es) aljába nyomkodjuk. A pudingokat a cukorral, tejben sűrűre főzzük. Ha langyosra hű...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az első lépés, hogy tekercses sütőpapírból hajtogatok 8 lapot úgy hogy a 26 cm-s tortasütőmet rá tudjam tenni, majd ceruzával megjelölöm s kinyírom egyszerre a 8 kerek papírt amin...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A zselatint 1,5dl hideg vízbe beáztatom. A túrót, joghurtot, citromot és cukrokat sima péppé turmixolom. A zselatint felolvasztom, a tejszínt kemény habbá verem. A túrós k...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű