Családireceptkönyv.hu

Szilvás gombóc


Írta:

Elk. idő: 2 óra
Adag: 15-20 db
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Tésztához:
1 kg krumpli
25 dkg liszt
1 db tojás
1 ek zsír
pici só

Töltelékhez:
cukor, fahéj, szilva

Tetejére:
zsemlemorzsa
olaj

Elkészítés:


A krumplit héjában megfőzzük, ha már nem túl forró, akkor megpucoljuk és áttörjük. Ha kihűlt, összedolgozzuk a liszttel, a tojással, zsírral, sóval.
Alaposan összegyúrjuk, a végén egyenletesnek és egy kissé ruganyosnak kell lennie.

A szilvákat elfelezzük, kimagozzuk és a közepükre 1 kockacukrot + fahéjat teszünk.

A tésztát kinyújtjuk kb. 1 cm vastagra, majd négyzetekre vágjuk. A közepükre rakjuk a szilvát, és gombócokat formázunk belőlük.
Egy nagyobb lábasban enyhén sós vizet forralunk, amibe óvatosan beletesszük a gombócokat és kifőzzük.

Egy edénybe forró olajba teszünk zsemlemorzsát, és lassú tűzön, folyamatosan kevergetjük amíg közepesen barna nem lesz.
A kész gombócokat beleforgatjuk a pirított zsemlemorzsába, majd fahéjas cukorral meghintve tálaljuk.

Szilvás gombóc

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Néger kocka
Néger kocka

A puha Ramát habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját. A fehérjét a kristálycukorral habbá verjük, majd a maradék, átszitált tésztaalapanyaggal összekever...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Linzer nagyi féle
Avatar Hargitai Judit Kedvelnék Avatar Szoleczki Zoltán Kedvelnék
Linzer nagyi féle

Elkészítés: 1. A lisztet összekeverem a cukrokkal, a sütőporral és a citrom reszelt héjával, majd elmorzsolom a margarinnal, hozzáadom a tojássárgákat, majd annyi tejfölt gyúrok h...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Közepes
share
Írta: Zsuzsa
Mákos süti bögrés 2.
Mákos süti bögrés 2.

Keverjük össze a lisztet, cukrot, darált mákot, és a sütőport. Hozzáöntjük a tejet, és a tojást. Belereszeljük citromhéjat. Csomómentes tésztává keverjük Sütőpapírral...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk