Elk. idő: 2,5 óra
Adag: 4-6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 tyúk
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
3 sárgarépa
2 fehérrépa
egy negyed zeller
1 krumpli, 1 paprika, 1 paradicsom (egészben)
15 dkg zöldborsó (aki szereti)
1 kis darabka gyömbér
néhány szem egész bors
egy körömnyi babérlevél
1 csokor petrezselyem
1 szál zellerzöld
só
Elkészítés:
A tyúkot megtisztítjuk, megmossuk, feldaraboljuk. A hagymát, fokhagymát, zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. A fűszereket ha lehet kis vászonba kötjük, hogy könnyen ki tudjuk venni. A petrezselymet és a zellert is mossuk, és összekötözzük.
A feldarabolt tyúkot hideg vízben feltesszük főni, lassú tűzön felforraljuk, majd leszedjük a habját, sózzuk, bele a hagymát, fokhagymát, zöldségeket, fűszereket, zöldeket.
Lefedve lassú tűzön főzzük, majd 15 perccel a vége előtt hozzátesszük a zöldborsót is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A brokkoli rózsákat a vajon roppanósra pároljuk, hozzáadjuk az aprított fokhagymát, felöntjük az alaplével és összeforraljuk. A tejfölt a krémsajttal és néhány evőkanál forró leve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát meghámozom, megmosom, kockára vágom. Hozzáadom az apróra vágott hagymát, felöntöm 6 dl vízzel és ízesítem a fűszerekkel. Ha a burgonya megfőtt, behabarom a joghurttal,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát vágd nagyon apróra, kevés olajon vagy zsíron dinszteld meg, add hozzá a tosztított kockára vágott zöldségeket, kevergetve pirítsd át. Sózd, borsozd és öntsd fel a vízzel...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű