Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 egész filézett csirkemell, 45 dkg bacon, 2 ek frissen csavart lime-lé, 1 dl olívaolaj, 3 ek méz, 1 tk Tabasco szósz, ízlés szerint só
Elkészítés:
A szuper szilveszteri partifalatkák elkészítéséhez először is keverd el az olívaolajban a mézet, a lime-levet, a Tabasco-szósz. Kockázd fel az alaposan leöblített húst, majd sózd, és öntsd le az elkészített páclével. (A darabok akkorák legyenek, hogy bele tudd csavarni a baconbe.) A sóval óvatosan bánj, hiszen a bacon is sózott. Hűtőszekrényben legalább 1 órán át pihentesd a csirkemellet.
A sütőt melegítsd elő 200 fokra. A baconszeleteket vágd háromfelé. A pácolt húst egyenként csavard a bacondarabkákba, fogpiszkálóval rögzítsd a húson. Helyezd a sütőpapírral bélelt tepsibe valamennyit, 30-35 perc alatt süsd a szilveszteri ételt szép pirosra. Önmagában is nagyon finom, de illik hozzá a könnyű saláta és a krumplipüré is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
most 15 tojásból készítettem,1fej reszelt vöröshagyma, 3 cikk fokhagyma, só, delikát, bors, áztatott száraz kenyér, pici zsír, 2,5 dkg élesztő, kevés szódabikarbóna, petrezselyem...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A baranycombot megmostam es szarazra toroltem. Keszitettem egy pácot : so,bors, aprora zuzott fokhagyma, olaj. Ezzel a keverekkel jol bekentem a baranyhust, es, 2 orara hutobe te...
Elkészítési idő: 2 Nehézség: Közepes