Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg liszt, 12,5 dkg vaj, 1 mokkáskanál só, 1 teáskanál sütőpor, 1 evőkanál tej
Töltelék:
12,5 dkg vaj, só , 10 dkg reszelt sajt (lehet füstölt is a fele), pirospaprika, őrölt kömény, harissza (elhagyható, de aki szereti a csípőset annak ajánlom), vagy bármiféle csípős fűszer
Elkészítés:
A tésztát összeállítom és három cipóba osztom. 1 órára hidegre teszem. Mindegyiket téglalap alapúra nyújtom. Elkészítem a tölteléket: kikeverem a vajat a reszelt sajttal, sóval. Egy harmadához piros paprikát keverek, a másik harmadához őrölt köményt, a maradékhoz meg valami csípős fűszert. A lapokat a masszákkal megkenem, felcsavarom, mint a beiglit és pár órára alufóliába csomagolva a hűtőbe teszem, hogy megkeményedjenek. A rudakat éles késsel vékonyan (kb. 3-4 mm) felszeletelem, tojássárgával megkenem és forró sütőbe megsütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A tojásokat válaszd szét, majd a sárgáját keverd el a krémsajttal, illetve a kiválasztott fűszerekkel. - A tojások fehérjéhez add hozzá a sütőport, majd verd fel kemény habbá. -...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
210 fokos sütőbe sütjük.
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük a sóval. Közepébe mélyedést készítünk. Belemorzsoljuk az élesztőt, rászórjuk a cukrot és felöntjük egy kis langyos tejjel. Megvárjuk, m...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes