Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
kb 50 dkg savanyú káposzta
2 fej hagyma
több gerezd fokhagyma
kb 1 kg tarja szelet
Elkészítés:
Egy közepes tepsit vékonyan kikentem sertészsírral, majd rászórtam a savanyú káposztát (ha túl savanyú, átmoshatjuk, ha nem elég fűszeres, azt pótolhatjuk). Rászeleteltem a hagymát, a több gerezd fokhagymát, majd ráfektettem a sóval, borssal fűszerezett tarja szeleteket (lehet őket "sűrűn" rakni, mert úgyis összesülnek) a finnyásaknak, mint pl a fiam, használhatunk karajt is, ezek tetejére azonban tenyünk egy kis húsos szalonnát, hogy ne száradjon ki. A tepsit fóliával lefedve 150 fokos sütőbe tettem bő egy órára, majd a a fóliát levéve bő fél órát sütöttem 200 fokon.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egytálételek,
A csirkemellet vékonyra klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A szalonnát vékony csíkokra vágjuk. Egy tepsi aljára tesszük a vékony szalonnacsíkok felét, rátesszük a lisztben, tojásban...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. A tepsiben oszlassuk el az olajat. Egy közepes tálban verjük fel habverővel a tojásfehérjét, az egész tojásokat és a tejet. Adjuk hozzá a mustárt,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kacsazsíron megpirítjuk a karikára vágott szárazkolbászt (lehet nyugodtan csípőset is használni). Erre rádobjuk a nagyobb kockákra vágott kelkáposztát, kevergetve inkább pirítju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst kockára vágjuk és egy kevés olajon fehéredésig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk kb 1 ek harissával és egy kevés római köménnyel. Annyi vizet öntünk rá, hogy ell...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes