Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
2 kg paprika /piros/ 2 kg paradicsom, 1/2 kg hagyma. 2 dl olaj, 1 kanál só, a kanál cukor, 1 kanál ecet, 1 kanál őrölt bors. Összefőzni a zöldségeket, átpaszírozni és még kicsit főzni. Az ecetet meg az olajat csak a legvégén hozzáönteni. A borsot meg a sót, cukrot mindegy mikor teszed bele. Nagyon sűrű lett az enyém, jó volt a paprika is. Én 10 kg-ból főztem. 15 üveggel lett. Van köztük 7 dl-es is. Az este a fiúk ezzel ették a zsíros kenyeret.
Elkészítés:
Mindent összevágtam és 1 órát kb. főztem. A mixerremmel szétverettem és paradicsom psszírozón még átpasszíroztam. Aztán hozzárakni az olajat meg a többit és még egy fél óra.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szószok,
http://www.mindmegette.hu/dresszing-alapok-19317
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megtisztított hagymákat felkockázzuk, és magas falú keverőpohárban vagy egy edényben ráöntjük a passzírozott paradicsomot. Hozzáadjuk a paradicsompürét és az olívaolajat, majd b...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kókuszolajon kicsit megkapattam a nyílgyökérlisztet, ráöntöttem a vizet és kézi habverővel belekevertem a tojássárgáját. Sóztam, majd lassú tűzön besűrítettem. Mielőtt felforrt v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1 fakanál lisztből és olajból rántás csinálunk, picit pirítjuk. Erre ráöntjük a tejfölt és kevés vizet, összekeverjük. Ehhez keverjük a fokhagymaport (ez ízlés kérdése, de kb 1 ev...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes