Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
2 kg paprika /piros/ 2 kg paradicsom, 1/2 kg hagyma. 2 dl olaj, 1 kanál só, a kanál cukor, 1 kanál ecet, 1 kanál őrölt bors. Összefőzni a zöldségeket, átpaszírozni és még kicsit főzni. Az ecetet meg az olajat csak a legvégén hozzáönteni. A borsot meg a sót, cukrot mindegy mikor teszed bele. Nagyon sűrű lett az enyém, jó volt a paprika is. Én 10 kg-ból főztem. 15 üveggel lett. Van köztük 7 dl-es is. Az este a fiúk ezzel ették a zsíros kenyeret.
Elkészítés:
Mindent összevágtam és 1 órát kb. főztem. A mixerremmel szétverettem és paradicsom psszírozón még átpasszíroztam. Aztán hozzárakni az olajat meg a többit és még egy fél óra.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szószok,
Olvaszd meg a vajat és pirítsd meg benne a lisztet 2-3 percig. Tulajdonképpen egy vaj alapú, világos rántást készítesz. Olvaszd fel a vajat Pirítsd meg a lisztet. Enn...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejszínt egy vastag aljú, vizezett lábosban feltesszük forrni. Közben egy habverővel a tojássárgákat a cukorral, a sóval és a vanília kikapart magjával elkeverjük. A vaníliarud...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
Így készítsd: 1. A megmosott és lecsumázott, esetleg félbevágott eperszemeket tedd fel egy lábosban főni. Semmilyen plusz folyadék nem szükséges hozzá, ereszt magának elég levet...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Mindent fel kell vágni kb 1,5-2 cm-s kockákra, majd a paradicsom kivételével feltenni kb 1-1,5 dl olivaolajban, nagy lángon, amíg a hagyma átlátszó nem lesz. Ne barnuljon meg! Közb...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes