Fincsi sertéskaraj zöldségekkel – ízletes főétel a sütőből 1 óra alatt!
0
Fincsi és alig van vele munka! Csodás ízharmónia, ennél fincsibb főételt el sem lehet képzelni.
Hozzávalók:
6 szelet sertéskaraj
50 dkg burgonya
2 sárgarépa
20 dkg mirelit borsó
15 dkg kukorica
olívaolaj
1 teáskanálnyi őrölt paprika
fél teáskanálnyi tárkony
só, bors
Elkészítése:
A húst megmossuk és átkenjük a fűszerekkel. Egy tepsit kikenünk olívaolajjal és belehalmozzuk a megtisztított és felszeletelt zöldségeket. Megszórjuk a fűszerekkel, majd ráhelyezzük a húsokat ás meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal. 50 percen át sütjük 180 fokon, de a húsokat időnként megforgatjuk
Az olajon megpirítjuk a reszelt vöröshagymát, elkeverjük benne a piros paprikát és beletesszük a kisujjnyi hosszúságúra és késhátnyi vastagra vágott húsmetéltet s kissé lepörköljük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sonkát egy éjszakára hideg vízbe áztatjuk. Ezután a megtisztított zöldségekkel együtt egy edénybe tesszük, felöntjük annyi vízzel, ami bőven ellepi, fűszerezzük és fedő alatt las...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst nagyon alaposan letisztítjuk, kockákra vágjuk és a kockázott zsírszalonnával együtt 2-3 órára betesszük a fagyasztóba. Nem szabad kopogósra fagyasztani, akkor jó, ha éppen m...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes