Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg darált hús (lehet sertés, sertés-marha keverve, vagy valamilyen baromfi)
30 dkg bacon (válassz a legjobb minőségből!)
Kb. 10 dkg füstölt szalonna
4 db tojás
Só, őrölt bors, őrölt kömény, fokhagyma – ízlés szerinti mennyiségben
Legalább 1 db nagy fej vörös hagyma
Elkészítés:
Egy közepes mély tepsit, vagy jénait bélelj ki baconnal úgy, hogy majd a fasírtra tekerhető legyen
A füstölt szalonnát kockázd fel
A darált húsba keverd bele a szalonnát, a fűszereket és a tojásokat
Helyezd a fasírt húst a baconra, majd pólyázd be
Közepes lángon süsd ropogósra – a hús kb. 30 perc alatt átsül
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A gombócok hozzávalóiból, az olaj kivételével, összeállítjuk a húsos masszát, melyből kis golyókat formálunk és forró olajban kisütjük. A paprikáshoz a hagymát apróra vágjuk, megm...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Közepes
A sertésfejet kuktában, a hagymával, fokhagymával, borssal, babérlevéllel, sóval, majorannával, köménnyel puhára főzöm. Amikor már teljesen puha, apróra darabolom, vagy közepes lyu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst egyben veszem meg és a hentessel a csont felett felszúratom, minén nagyobb zsebet készíttetek rá. Megmosom és a fenti fűszerekkel alaposan beízesítem. Félre teszem és közben...
Elkészítési idő: 1,5 ÓRA Nehézség: Közepes