Hozzávalók:
1,4 kg sertéslapocka (színhús), 15 dkg sertészsír, 30 dkg vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 3 dkg édes-nemes fűszerpaprika, 5 dl csontlé vagy húsleves, 30 dkg csemegepaprika, 10 dkg csemegeparadicsom, só
1. A húst megtisztítjuk, és felcsíkozzuk.
2. A hagymát felaprózzuk, majd olajon megfuttatjuk, pirospaprikát szórunk rá, és felöntjük a csontlével.
3. Ezután hozzáadjuk a húst és a felaprózott fokhagymát. Így pároljuk tovább, közben pótoljuk a csontlevet.
4. Eközben a paradicsomot és a paprikát felszeleteljük, majd a már majdnem teljesen puha húshoz adjuk. sózzuk, készre főzzük, majd ízlés szerint valamilyen körettel tálaljuk.
Sertés- vagy borjúhúsból pörköltet készítünk. Ha a hús megpuhult, kiszedjük, ledaráljuk, pörköltlével és tejföllel elkeverjük olyan sűrűre, hogy kenhető pépet kapjunk. Ezzel a töl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű1. Sertésszeleteket kiklopfolsz, sózod, borsozod, egy kis kakukkfű is mehet rá. 2. Krumplit és vöröshagymát felkarikázol. 3. Egy tűzálló tálat kiolajozol, beleteszel egy so...
Elkészítési idő: Nehézség: NehézA zsiradékban a szalonnát megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát és együtt tovább pirítjuk. Hozzáadjuk a csíkokra vágott húst. Sóval, borssal, ételízesítővel, fokhagymával ízesítjük....
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: KönnyűMegdinsztelem az apróra vágott hagymát,hozzáadom a darált húshoz, rányomom a fokhagymát, ráütöm a tojásokat ,a jól kifacsart zsemléket és a többi hozzávalót és jól eldolgozom Ha...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű