Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
1,4 kg sertéslapocka (színhús), 15 dkg sertészsír, 30 dkg vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 3 dkg édes-nemes fűszerpaprika, 5 dl csontlé vagy húsleves, 30 dkg csemegepaprika, 10 dkg csemegeparadicsom, só
Elkészítés:
1. A húst megtisztítjuk, és felcsíkozzuk.
2. A hagymát felaprózzuk, majd olajon megfuttatjuk, pirospaprikát szórunk rá, és felöntjük a csontlével.
3. Ezután hozzáadjuk a húst és a felaprózott fokhagymát. Így pároljuk tovább, közben pótoljuk a csontlevet.
4. Eközben a paradicsomot és a paprikát felszeleteljük, majd a már majdnem teljesen puha húshoz adjuk. sózzuk, készre főzzük, majd ízlés szerint valamilyen körettel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A darált húsba elkeverni a tojást, sóval, borssal ízesíteni, hozzá adni a piros paprikát és a szükséges zsemle morzsát. A kuglóf sütőt kiolajozzuk és jól bele nyomkodjuk a húst....
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Egy kevés olívaolajat felforrósítok egy serpenyőben, a karajszeletek szélét beirdalom, majd egy-egy felüket 3-3 percig sütöm. Utána takarékra veszem alattuk a lángot, és hagyom tov...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
