Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg darált sertéshús
4 szelet vékony füstölt szalonna
2 száraz zsemle
1 nagy vagy 2 kicsi fej vöröshagyma
1 tojás
2 gerezd fokhagyma
1 kk só
1 kk vegeta
bors
zsemlemorzsa a panírhoz
Elkészítés:
A zsemléket langyos vízben be kell áztatni. Közben a szalonnát, hagymát apróra vágom, a fokhagymát összetöröm. A darált hússal a fűszereket a hagymákat és a szalonnát, tojást, a kicsavart zsemlét összegyúrom. Felforrósítom az olajat, kis golyókat formázok a masszából. A zsemlemorzsában ellapítom. Mindkét oldalát aranybarnára sütöm.
Köretnek ajánlom: 1 kg krumpli 1 cm-s szeletekre vágva. Kevés olajat pici vízzel a teflon aljára teszek, megsózom, a krumpli szeleteket beleforgatva fedő alatt 25 percig párolom, utána ritka kevergetés mellett az alját megpirítom. Ha félig kész, apróra vágott petrezselymet szórok rá.
Trükkök, tippek, praktikák:
Meg lehet próbálni pici házikolbász darabkákat belekeverni a szalonna helyett, vagy ha a szalonna nem zsíros.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
1 A sertéshúst ledaráljuk, rányomjuk a fokhagymát. 2 A vöröshagymát felaprítjuk, kevés olajon megfonnyasztjuk, majd a húshoz adjuk. 3 A rizst félig megfőzzük, és azt is a húshoz ad...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Könnyű
A húst nagy szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk és egy tepsibe tesszük. A zöldségeket megtisztítjuk és apró darabokra vagdossuk, hozzákeverjük a fűszereket és a bort, 4-5 kanál ol...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
2 kg karikára vágott krumplit vastagon zsírral ki kent tepsibe teszek,meg szóróm sóval,2 fej karikára vágót hagymát 1 fej fokhagymát szét rakok rajta,1 nagy kanál zsírral meg locso...
Elkészítési idő: 2,5-3 óra Nehézség: Könnyű