Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta
250 g túró
2 db tojás
1 tk szódabikarbóna 1 tk ecetben futtatva
280-300g liszt
2 tk napraforgó olaj
csipet só
Töltelék
300 - 400 g darált marhahús
1 db tojás (opcionális)
1 fej vöröshagyma, apróra vágva
fűszerek ízlés szerint (só, bors, paprika)
Elkészítés:
A tésztához a túrót keverjük össze a tojásokkal, adjuk hozzá az ecettel elkevert szódabikarbónát, az olajat. Szitáljuk bele a lisztet, és a sóval együtt gyúrjuk össze.
A húst keverjük el a tojással, a hagymával, ízesítsük a fűszerekkel.
Lisztezett felületen nyújtsuk ki a tésztát, terítsük el rajta a tölteléket majd tekerjük fel. Vágjuk 1 cm szélességű szeletekre.
Közepes lángon, egy kevés olajon süssük a tekercsek mindkét oldalát
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A margarin 1/3 részét és 10 dkg sajtot félreteszünk, a többi hozzávalóból tésztát dagasztunk. 2* kisodorni a tésztát, a félretett margarinnal megkenni, a reszelt sajttal megszórni...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A langyos tejben egy csipet cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Az átszitált lisztben elkeverjük a sót, hozzáadjuk a tojást, tejfölt, olajat, majd a felfuttatott élesztővel bedagas...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Mindent összegyúrni, majd 1-2 órára hűtőbe tenni. Utána kisodorni ujjnyi vastagra, 1 felvert tojással megkenni, szezámmaggal megszórni (lehet sajtot is reszelni rá), formára vágni,...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű