Családireceptkönyv.hu

Rózsafánk


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


50 dkg liszt, 5 dkg vaj, 5 dkg cukor, 3 dl tej, 2 tojás sárgája, csipetnyi só, fél kávéskanál fahéj, 2 dkg élesztő; a kenéshez: 1 tojás fehérje; a sütéshez: 7 dl olaj; a tálaláshoz: 5 dkg porcukor, 15-20 db koktélcseresznye

Elkészítés:


A lisztet dagasztótálba szitáljuk, közepébe mélyedést csinálunk és beletöltjük a langyos tejet meg a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk felfutni. Ezután hozzáadjuk a tojássárgákat, a sót, az őrölt fahéjat és jól megdagasztjuk. Legvégén beledolgozzuk az olvasztott vajat és letakarva, 40 percig kelni hagyjuk. Ha a tészta megkelt, lisztezett gyúródeszkára borítjuk, fél cm vastagságúra kinyújtjuk és 3 különböző nagyságú kerek formával kiszúrjuk. A korongok széleit négy helyen kissé bevágjuk, a két nagyobb méretűek közepét pedig kevés tojásfehérjével megkenjük. A 3 különböző méretű korongokat egymásra teszünk és közepüket benyomjuk. A rózsafánkokat letakarjuk és 20 percig újból kelni hagyjuk, majd felforrósított olajban aranybarnára sütjük. Amikor langyosra hűltek, kevés porcukorral megszórjuk és közepükbe koktélcseresznyét teszünk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Kalácsok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Melinda
Lekváros-kakaós kavart süti recept
Lekváros-kakaós kavart süti recept

A cukrot, a lekvárt, a zsírt és a tojást keverjük habosra habverővel. A lisztet, sütőport és a kakaóport keverjük össze. A masszát a liszttel kavarjuk el és fokozatosan adagoljuk h...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Kakaós kalács
Kakaós kalács

1 dl langyos tejben (kb) 1 ek. kristálycukor hozzáadásával felfuttatjuk az élesztőt. Egy tálba beletesszük a lisztet, a tojások sárgáját, a kristálycukrot, az olajat, a tejet és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar A legkevesebb szénhidrátot tartalmazó kakaós csiga
A legkevesebb szénhidrátot tartalmazó kakaós csiga

A száraz és folyékony hozzávalókat külön edényben keverjük össze, majd öntsük őket össze és gyúrjuk egyneművé. A tésztát bambuszrostliszttel megszórt munkafelületen nyújtsuk ki. (...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Kovászos fonott kalács Mező Éva
Kovászos fonott kalács Mező Éva

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk