Családireceptkönyv.hu

Zöldborsós ragu sütőben sütve


Írta:

Elk. idő: 30
Adag: 6 fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


-50 dkg sertéslapocka vagy másmilyen hús, amit szeretünk
-10 dkg füstölt szalonna
-45 dkg zöldborsó ( vagy 1 nagy üveg borsó )
-1 nagy fej vöröshagyma
-1 TV paprika
-2 kisebb paradicsom
--1 ek gulyáskrém
-1 kk őrölt kömény
-1 kk őrölt bors
-2 gerezd zúzott fokhagyma
-kevés liszt

Elkészítés:


--A húst és a szalonnát felkockázzuk. A hagymát félfőre vágjuk.
Egy tepsibe vagy jénaiba szórjuk a szalonnát, majd erre a hagymát. --A húst kevés lisztben megforgatjuk, majd a hagymára tesszük.
-A gulyáskrémhez hozzáadjuk a borsot, köményt, fokhagymát és egy kevés vizet, majd jól összekeverjük. A fűszeres öntetet a húsra locsoljuk, majd alufóliával lefedjük.
--200 fokos sütőbe toljuk és kb félig megsütjük.
--Közben felaprítjuk a paradicsomokat és a paprikát.
A húsról levesszük a fóliát, majd rászórjuk a paprikát, paradicsomot, a borsót is hozzáadjuk és összeforgatjuk.
Ha úgy látjuk, hogy nem engedett elég levet, akkor kevés vizet öntsünk alá.
Toljuk vissza a sütőbe az ételt most már alufólia nélkül és süssük készre.
Tálalhatjuk savanyúsággal, salátával, rizzsel vagy sült krumplival.

Zöldborsós ragu sütőben sütve

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Karajszeletek csirkemájas, gombás raguval sütve
Karajszeletek csirkemájas, gombás raguval sütve

A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, lisztezzük és kevés olajon elősütjük. Vágjuk a vöröshagymát finomra, a szalonnát, csirkemájat és a gombát kis kockákra. Készítsü...

Elkészítési idő: 45 min
Nehézség: Közepes
share
Avatar Sertésszűz stroganoff módra
Sertésszűz stroganoff módra

A bacont felkockázzuk, a hagymát felaprítjuk, a fokhagymát megpucoljuk. Felrakjuk párolódni,majd amikor a hagyma és a bacon kész,belenyomjuk a fokhagymát és a fűszereket. A szűzet...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bakonyi szűzérmék
Avatar Füszfásné Kállay Kedvelnék
Bakonyi szűzérmék

A húst rostjaira merőlegesen 12 vastagabb szeletre vágjuk. A szeleteket sózzuk, borsozzuk. Olajat melegítünk, a hússzeletek mindkét oldalát megpirítjuk rajta. (Annyi húst teszün...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Kolbásszalttöltött karaj
Kolbásszalttöltött karaj

Körülbelül másfél kilós karaj szoktam venni, amit kicsontoztatok a hentessel, megkérem, hogy szúrja is fel. Házi kolbászt szoktam belehúzni, olyat, ami szaftos, puha, nem száraz....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk