Elk. idő: 45 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
250-300 g darált keksz
-10 dkg puha vaj
-5 dkg porcukor
-2 csapott kanál kakaó
-2 evőkanál rum
-3-4 evőkanál tej
-10 -12 darab négyzet alakú keksz
KRÉM
-2 dl habtejszin
-1 csomag habfixáló
-1 csomag vaniliás pudingpor
-3 -4 evőkanál cukor
-4 dl tej
-2-3 banán vagy 25 dkg más gyümölcs ( málna.szeder,meggy ,ananász )
TETEJÉRE
-10 dkg étcsoki
-1 evőkanál olaj
Elkészítés:
a darált kekszet összegyúrjuk a hozzávalókkal utoljára a tejet
-őzgerinc formát kibélelünk fóliával úgy ,hogy lelógjon
-a keksz masszával egyenletesen körbe tapasszuk az őzgerinc oldalát is
-Elkészitjük a krémet ....megfőzzük a pudingot ( hideg vízbe állítjuk úgy nem bőrödzik be )
-kevergetjük ,hogy kihüljön
-A habtejszint felverjük + a habfixáló
-a kihült krémhez keverjük
-az őzgerinc formába a kekszre simitjuk a fele krémet
-ráhelyezzük a banánokat
-a krém másik felével betakarjuk
-a krém tetejét sorba kirakjuk a kekszekkel
-a fóliával betakarjuk
-hűtőbe rakjuk (ha lehet egy éjszakára)
-másnap kiboritjuk egy lapos tálra
-a csokit gőz felett olvasszuk és bevonjuk vele a desszertet
-újból a hűtőbe tesszük 40-50- percig
forró vízbe mártott késsel szeleteljük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojások fehérjéből egy csipet sóval kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral és a joghurttal, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és az aromát. A masszát a habhoz kavar...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojássárgáját a porcukorral (kb. 1 órát ) habosra keverjük. Azután belekeverjük a kakaót, a megreszelt almát és a darált diót. A keményre felvert tojáshabot a sütőporral elkevert...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A 30 dkg cukrot meg kell karamellizálni, majd amikor felolvadt, akkor szinte cseppenként hozzáadni a 2,5 dl tejet. Aztán félretesszük és hűlni hagyjuk. A lisztet összekeverjük a sz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű