Elk. idő: 30
Adag: 4-6 fő
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
-1 kg pacal
2 szár sárgarépa
-1 szár fehérrépa
-1 szelet zeller gumó
- 3-4 cikk fokhagyma
-2 db piros paprika
-1 db csípős paprika
-3-db tojás
-5 dl tejföl
-2 ek liszt
-só
-bors
-ételízesítő
ecet
- aki szereti - 1 mokkáskanál szárított tárkony ( lehet friss is )
Elkészítés:
--Vékony csíkokra vágom a pacalt, és felteszem főni.
-- Amikor megfőtt, leszűröm és félreteszem. A zöldségeket megtisztítom és lereszelem nagy lyukú reszelőn. vagy karikára vágom majd megpárolom
kevés olajon, hozzáadom a pacalt, majd felengedem 3-4 liter vízzel.
- A zúzott fokhagymát a leveshez adom, sózom, borsozom, és készre főzöm.
- A paprikát hosszú, vékony csíkokra vágom, a csípős paprikát fölkarikázom,( ek is maradhat ) és ezeket is a leveshez adom.
- A lisztet, a tojássárgákat és a tejfölt simára keverem, felengedem vízzel, és szűrő segítségével behabarom a levest.
-Ízlés szerint ecettel savanyítom.
-Forrón tálalom, tejfelt, ecetet és csípős paprikát adok mellé.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Vöröshagymán lepirítom a húst. Kakukkfű, bazsalikom, oregánó, tárkony, bors, só, borókabogyó. Felengedni vízzel. Gomba, borsó, negyed citrom. Vajgaluska (vaj, tojás, liszt). Tejföl...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A krumplit megpucoljuk, megmossuk, kockára vágjuk. Egy fazékba tesszük annyi vizet öntsünk hozzá, hogy bőven ellepje (ez egyénre szabott ki milyen levesesen, illetve sűrűn szereti...
Elkészítési idő: 45Nehézség: Könnyű
A húst és a csontot megmossuk. A húst felkockázzuk. A zöldségeket megpucoljuk, a répát, fehérrépát nagyobb darabokra vágjuk, a zellert, karalábét, krumplit, hagymákat, paprikát...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
