Elk. idő: 60
Adag: 4-6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg orsó száraztészta
-25-30 dkg főtt,füstölt prágai sonka
-2 evőkanál zsemlemorzsa
--1 vöröshagyma
-10 dkg reszelt sajt
- 20 dkg tejföl
-10 dkg vaj
- 5 tojás
-só,bors
Elkészítés:
a hagymát apróra vágjuk és a fele vajon megfonnyasztjuk
-ha szép aranybarna szint kap levesszük a tüzről és a szintén felkockázott sonkával összekeverjük
-a tésztát enyhén sós vizben fogkeményre főzzük
-leszürjük alóla a vizet ,lecsepegtetjük és összekeverjük a hagymás sonkával
-egy tüzálló tálat vagy tepsit kivajazunk,a zsemlemorzsával körbeszorjuk
-a tojásokat szétválasztjuk a tojássárgáját a tejföllel +reszelt sajtal kikeverjük
-sóval ,borssal füszerezzük
-beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjéket
-a tojásos krémet a tésztára öntjük,összekeverjük,majd a sütötálba öntjük
-a maradék vajat a tetejére kockázzuk
-előmelegitett sütőben 200 fokon 30 perc alatt összesütjük
- tálalás előtt kicsit állni hagyjuk,hogy könnyebben szeletelhetö,kockánként kiszedhetö legyen
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Tésztafélék,
Az apróra vágott hagymát zsiradékon megfonnyasztjuk és rátesszük a darált húst,sózzuk ,borsozzuk megszórjuk oreganóval és pároljuk. Amikor kész rátesszük a kukoricát és 1-2 percig...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A megtisztított hagymát finomra vágjuk, és egy lábasban, az olajon, közepes lángon 5-6 perc alatt megfonnyasztjuk. A pirospaprikával meghintjük, elkeverjük, és azonnal – mielőt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát apróra vágjuk, vajon megfuttatjuk, rádobjuk a vékony karikára vágott cukkinit, beletesszük a fokhagymát és addig pároljuk míg a leve elpárolog. Felöntjük a tejszínnel, s...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A főtt füstölt sonkát tetszés szerinti kockákra vágtam. Mangalica zsíron, apróra vágott vöröshagymát dinszteltem és ezen kicsit megpirítottam a sonkát. Ízesítettem egy pici borssal...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű