Családireceptkönyv.hu

Rozsdás hús


Írta:

Elk. idő: 30
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


-1 kg sertéskaraj
-2 ek sertészsír
-10 dkg liszt
-1 kk őrölt bors
-2 kk őrölt pirospaprika
-4 gerezd fokhagyma
-1 darab húsos zőldpaprika paprika
-só

Elkészítés:


-A sertéskarajt ujjnyi vastag szeletekre vágjuk.
- A széleit kicsit bevagdossuk, a hús mindkét oldalát sózzuk. Nem klopfoljuk, mert akkor száraz lesz.
Egy serpenyőben felolvasztjuk a zsírt és lisztbe mártott hússzeletek mindkét oldalát átsütjük rajta.
-Amikor mind kisült, lehúzzuk a zsírt a tűzről, belekeverjük az őrölt borsot és a pirospaprikát, felöntjük 2 dl vízzel.
-Visszapakoljuk a paprikás lébe a hússzeleteket, mellédobjuk a fokhagymát és a felkarikázott húsos paprikát.
- Fedő alatt kb fél órát pároljuk, amíg a hús megpuhul.

Rozsdás hús

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Borsos tokány
Borsos tokány

1. A húst alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük, és vékony csíkokra vágjuk. A hagymát apró darabokra vágjuk, a paprikát, paradicsomot szintén apróra vágjuk. 2.A szalonna bőrét levágj...

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: emaxa
Domáca paštéta
Domáca paštéta

Na masti (ja som použila kačaciu pre lepšiu chuť) si speníme cibuľu a cesnak. Pridáme nadrobno nakrájaný bravčový bôčik a dusíme do polomäkka, potom pridáme nakrájanú pečienku a du...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Burgonyás karaj
Burgonyás karaj

A karaj szeleteket kicsit kiklopfoljuk, majd megszórjuk fűszerkeverékkel. A burgonyát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A felvert tojásba átnyomott fokhagymát keverünk. A hússz...

Elkészítési idő: 1,5
Nehézség: Közepes
share
Szentgyörgyi töltött karaj
Szentgyörgyi töltött karaj

Az egészben hagyott karajt a közepén felszúrjuk. A kolbászból két olyan hosszú darabot vágunk, mint amilyen a hús, és a közepébe nyomjuk. A hús külsejét sóval, és fokhagymával alap...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk