menu

Családireceptkönyv.hu

Könnyű lángos/ majdnem piaci/


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


50 dkg liszt
3 dkg élesztő
2 dl langyos tej
2 ek olaj - a tésztába

pici cukor
langyos víz a tésztába, ha szükséges

/ sajt, tejföl, fokhagyma, ketchup, virsli, pirított káposzta vagy bármi /

Elkészítés:


Az élesztőt 1 dl langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet kb 1-2 kk sóval összekeverjük, majd gödröcskét csinálunk, amibe beletesszük az élesztőt és a többi belevalót. Jól összekeverjük, csak fakanállal sikerült, mert a tészta ragacsos. Csak annyi langyos vizet kell beletenni, hogy a tészta "közepesen lágy" legyen. Én úgy gondoltam, hogy ez kb. 1/2 dl víznél alakult ki.
A tetejét liszttel kicsit meghintjük, konyharuhával letakarjuk, majd 30 percet állni hagyjuk. közben egy tálcán 2-3 ek olajat egyenletesen eloszlatunk, az idő leteltével "beletenyerelünk, majd olajos kézzel a tésztából kb. 8 dombocskát készítünk és elhelyezzük a tálcán, letakarjuk, majd állni hagyjuk.
Közben alágyújtunk az igen nagy mennyiségű olajnak, amire a dombocskák megnőnek / kb. 15 perc /, addigra az olaj is elég meleg lesz, egyenként kisütjük a lángosokat.

Trükkök, tippek, praktikák:


A tészta az első kelés után lágynak tűnik, de olajos kézzel nagyon jól kezelhető, formálható.
Ha sütés közben a lángos közepe felpúpusodik, levegő megy alá, akkor feltétlenül ki kell lukasztani, mert különben nem sül át rendesen.
Majdnem piaci könnyedségű, eddig ez a legjobb lángosunk!!!

Könnyű lángos/ majdnem piaci/

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Gitka
BANÁNOS - PUDINGOS FAGYI KEHELY (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CU
BANÁNOS - PUDINGOS FAGYI KEHELY (GLUTÉN,TEJ,TOJÁS,CU

A 6 db banánt lefagyasztottam (megpucolva), majd 3 darabot simán megturmixoltam, 3 darabot pedig a vegyes gyümölcstársaságában. Majd egész egyszerűen a kihűlt pudinggal és a csoki...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sajtgaluska (levesbe)
Avatar Lewis Windy Kedvelnék
Sajtgaluska (levesbe)

A tejet jól melegítsük fel, és forrázzuk le vele a kenyeret, majd hagyjuk kicsit állni (amíg előkészítjük a többit). A hagymát vágjuk apró kockára, és a vajon pároljuk meg, aztán t...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Anita
MAJONÉZES HAGYMÁS FASIRT
MAJONÉZES HAGYMÁS FASIRT

Eloszor elkeszitjuk a fasirtokat. A daralt hushoz adunk sot,borsot izles szerint, es a villaval felvert tojast. Jol osszegyurjuk es kissebb gombocokat formazunk. A fasirt gomboc...

Elkészítési idő: 2 ora
Nehézség: Közepes
share
Avatar Erdei gyümölcs turmix
Erdei gyümölcs turmix

A hozzávalókat tedd a turmixgépbe. A mirelit gyümölcsöket még fagyott állapotban is összeturmixolhatod.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk