Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Palacsinta:
15 dkg liszt
1 tojás
2 dl tej
2 dl szódavíz
1/2 dl olaj
só
(Tücsökbogár oldaláról származik a palacsinta tésztájának a receptje.
Igazából nem tudom megmondani, hogy ebből az adagból mennyi palacsinta lesz, nálunk három vagy négyszeres adag szokott készülni.)
Töltelék:
50 dkg túró
4 tojássárgája
1 citrom reszelt héja
ízlés szerint porcukor ( kb. 20 dkg )
ízlés szerint mazsola
vanília
Öntet:
2 dl tej
2 egész tojás
ízlés szerint porcukor ( kb. 5-8 dkg )
vanília
Elkészítés:
Tojást, tejet, sót kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet mellyel csomómentesre keverjük. Végül az olajat és a szódát is belekeverjük.
Az öntethez kikeverjük a hozzávalókat egy habverő segítségével.
Töltelékhez a tojássárgáját kikeverjük a porcukorral, vaníliával, citrom héjával, hozzáadjuk a fehérje habját. A túrót összetörjük, belekeverjük a sárgájás masszánkba és óvatosan hozzáadjuk a habot, majd belekeverjük a mazsolát.
Megtöltjük a palacsintákat, félbevágjuk. Egy tűzálló tálat kikenünk vajjal. Beleállítjuk a palacsintákat. Meglocsoljuk az öntettel és 200 fokos sütőben 20-25 percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
3 tojasbol piskota ( 3 ek liszt, 3 ek daralt nyirfacukor, fel sutopor, 1 ek kakaopor.)A krem:egy felvert tejszinhab osszekeverve 250 g turoval es 1 csapott evokanal 1:4-gyel. Plusz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1- fentieket összekeverjük, ez a jó arány, sok kísérletezés után, pont ennyi kell, nyilván lehet hígítani, sűríteni ízlés szerint 2- kisütjük, kb. 11.12 db lesz, sütő mérettől füg...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű
A margarint keverjük ki a porcukorral, a vaníliás cukorral, a lisztet szitáljuk hozzá, és dolgozzuk össze a masszát. Osszuk el annyi felé ahány ízű, színű kekszet szeretnénk készít...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes