Jelentem close
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
12 dk vaj
3 dk sertészsír
15 dk víz
15 dk sima liszt
kicsit visszahűteni és utána egyenként a tojásokat
Trükkök, tippek, praktikák:
Bergmann Cukrászda receptje
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Írta: Zombor Edit
Puncsos szelet
A két egész tojást meg a négy tojássárgáját, a cukrot és a reszelt citromhéjat fél óra hosszat keverjük. A fehérjéből keményre vert habot a liszttel együtt könnyedén hozzákeverjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Írta: Vidinszki Ilona
Gesztenyés alagút, sütés nélkül
Az őzgerincformát folpack-kal kibéleljük, hagyjunk rá jól, hogy majd a végén be tudjuk takarni a kész süteményt! A gesztenyét a vajat a rummal kézzel, de még jobb, ha robotgéppel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Írta: Füszfásné Kállay
Diós batyu Annuskától
A lisztet a vajat és a tojások sárgáját a csipetnyi sóval és az élesztővel jól összegyúrjuk. Kisebb dió nagyságú golyókat formálunk belőlük, majd hűtőbe helyezzük amíg megdermedne...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes