Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Azon túl, hogy a brokkoli gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban antioxidáns és rákmegelőző hatású. Könnyű emészthetősége miatt érzékenyebb gyomrúak is nyugodtan fogyaszthatják.
Hozzávalók:
•25-30 dkg brokkoli
•1 fej vöröshagyma
•1 gerezd fokhagyma
•1 fél kávéskanál szerecsendió
•1 dl zabtejszín
•só
Elkészítés:
Elkészítés
A brokkolit rózsáira szedem (lehet mirelit is) és alaposan megmosom. A hagymát és a fokhagymát pici olajon megdinsztelem, beleteszem a brokkolirózsákat, sózom, szerecsendióval ízesítem és felöntöm 1,5 l vízzel. Amikor a brokkoli éppenhogy csak megpuhult kiveszek néhány darabot és a többit puhára főzöm. Miután megfőtt összeturmixolom és 1 dl zabtejszínnel dúsítom, majd összeforralom. Ha nagyon sűrű, akkor még vízzel hígítom, és újra összeforralom. A kiforralt levesbe visszahelyezem a korábban kivett brokkoli rózsákat.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A meghámozott krumplit megmosom és apró kockára vágva, annyi vízzel teszem fel főni, ami éppen ellepi. Hozzáadom a megpucolt hagymákat, valamint a fűszereket. Ha puhára főtt bot mi...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Az apró kockára vágott bébicukkiniket sós vízben megfőzöm,levéből kiszedem,mixerelem,visszaöntöm,belenyomok egy krémsajtot,fűszerezem: só,ha még kell,bors,zöldpetrezselyem,delikát...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A hagymát finomra aprítom, és olajon megpirítom, majd az apróra vágott csirkeaprólékot hozzáadom. Sóval, borssal ízesítem, és annyi vizet öntök rá, hogy éppen elfedje. Lefedem és...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
