Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A karfiol a keresztesvirágúak családjába tartozó zöldségféle. Közeli rokonságban áll a káposztával, a kelbimbóval, a kelkáposztával és a brokkolival. Feltehetően Kínából származik, Nálunk ez a leves nagy kedvenc. Nagyon finom és laktató is.
Hozzávalók
•1 fej karfiol
•1 db csirkemell
•olivaolaj vagy zsír
•2 sárgarépa
•2 petrezselyemgyökér
•1 kis fej hagyma
•2 l víz
•pirospaprika
•Bio Vega-mix ételízesítő
•
•só
•bors
•2 dl zabtejszín
Elkészítés:
Elkészítés
A hagymát nagyon finomra aprítom, kis kockákra vágom a csirkemellet, és együtt megpirítom kevés olajon vagy zsíron. Amikor a hús kifehéredett, beleteszem a kockára vágott zöldségeket, a karfiolt és együtt párolom egy kicsit, majd felöntöm a vízzel. Ha már megpuhult a hús az ételízesítővel és a borssal ízesítem. A zabtejszínt egy kicsi levessel kikeverem, hozzáadom a leveshez, összeforralom és már kész is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
• 60 dkg pulykamell kockára, 1 fej vöröshagyma kockára, zöldséget pucolni, kockára vágni, • margarint olvasztani, párolni a vöröshagymát, bele a zöldséget, húst, só bors, 2 csipet...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Egy vastag falú lábasban olvasszuk fel a vajat, és lassan hevítsük addig, amíg áttetsző aranyszínű nem lesz. Tegyük bele a fűszereket és a méz felét, valamint 1 csipet sót és a van...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lencsét átválogatjuk. Előző este, de legalább 1 órával a főzés előtt beáztatjuk. A zöldségeket megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk, a vöröshagymát finomra aprítjuk. Felhevített...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kb 3 liter hideg vízbe odateszem főni a megmosott füstölt húsos csontot, az apróra vágott hagymával együtt. Miután megfőtt, az apróra vágott krumplit és a reszelt sárgarépát is...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű