Elk. idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg sertés lapocka csíkokra vágva
25 dkg zöldbab
30 dkg gomba
10 dkg füstölt húsos szalonna
25 dkg vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
20 dkg paprika
2 db paradicsom
őrölt pirospaprika
3 dl tejföl
1 evőkanál finomliszt
só , őrölt fekete bors
Elkészítés:
A szalonnát kevés olajon zsírjára sütjük, a beledobjuk és megpirítjuk a kockára vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a kockára vágott paprikát és a paradicsomot, és kb 10 percig dinszteljük. Rádobjuk a besózott húst, kevés vizet aláöntve félpuhára pároljuk.
Beletesszük a zöldbabot, a gombát és az őrölt piros paprikát. Amikor puha a hús is és a zöldbab is, beletesszük a zúzott fokhagymát, és ízlés szerint borsozzuk. Behabarjuk a liszttel elkevert tejföllel. Forrás után levehetjük a tűzről.
Rizzsel, galuskával, vagy tésztával tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Rizzsel, galuskával, vagy tésztával tálaljuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
padlizsán elősüt, rizs főz, 1 hagyma párol. hagyma,hús összepárol + paradicsom+foghagyma+menta. Besamel(1 dkg vaj+2 ek liszt,tej+szerecsendió!bors) rétegezve jénaiba
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
húst megmossuk, 5-6 szeletre vágjuk, ha szükséges egy kicsit klopfoljuk. A paradicsomot meghámozzuk, a paprikát megtisztítjuk, hozzáadjuk a bort és a fokhagymát, majd turmixoljuk....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst kisebb darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Sűrű palacsinta tésztát készítünk a vízből, tojásból és a lisztből, csipet sót is teszünk bele. Csomómentesre keverjük. Ebbe for...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű