Elk. idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg sertés lapocka csíkokra vágva
25 dkg zöldbab
30 dkg gomba
10 dkg füstölt húsos szalonna
25 dkg vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
20 dkg paprika
2 db paradicsom
őrölt pirospaprika
3 dl tejföl
1 evőkanál finomliszt
só , őrölt fekete bors
Elkészítés:
A szalonnát kevés olajon zsírjára sütjük, a beledobjuk és megpirítjuk a kockára vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a kockára vágott paprikát és a paradicsomot, és kb 10 percig dinszteljük. Rádobjuk a besózott húst, kevés vizet aláöntve félpuhára pároljuk.
Beletesszük a zöldbabot, a gombát és az őrölt piros paprikát. Amikor puha a hús is és a zöldbab is, beletesszük a zúzott fokhagymát, és ízlés szerint borsozzuk. Behabarjuk a liszttel elkevert tejföllel. Forrás után levehetjük a tűzről.
Rizzsel, galuskával, vagy tésztával tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Rizzsel, galuskával, vagy tésztával tálaljuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Készítsd elő a hússzeleteket. Klopfold ki őket - ne túl vékonyra, fél cm-es tökéletes. Sózd és borsozd, illetve kend be őket 3 gerezd szétnyomott fokhagymával. Tedd félre a húsokat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldségeket mosd meg. A burgonyát hámozd meg és vágd vékony szeletekre, fontos, hogy vékony legyen, különben félig nyers maradhat. Vágd vékony szeletekre a paradicsomot, a hagymá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tarját ki kikloffoljuk majd gyorsan mind két oldalát átsütjük. Tepsibe rakjuk. Elkészítjük a tölteléknek valót. A tojást villával össze törjük, a a májjat elkaparjuk, a petrezs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű