menu

Családireceptkönyv.hu

TÚRÓS PITE


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


HOZZÁVALÓK
A töltelékhez:

1,5 evőkanál finomliszt
1 darab nagy citrom reszelt héja
2 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
30 dkg kristálycukor
1 kg tehéntúró
maréknyi mazsola
4 darab tojásfehérje

A tésztához:

30 dkg finomliszt
4 darab tojássárgája
0,5 dl tej
1 kiskanál kristálycukor
3 dkg Dr. Oetker Instant Élesztő
15 dkg Rama

A tepsi kikenéséhez:

2 dkg Rama

Elkészítés:


ELKÉSZÍTÉS
Az élesztőt a cukorral ízesített langyos tejben fölfuttatjuk. A tojások sárgáját a puha Ramával kikeverjük. A felfuttatott élesztővel és a liszttel összedolgozzuk, majd a tésztát két részre osztjuk. Az egyiket 22x32 cm-esre nyújtjuk és Ramával kikent tepsibe fektetjük. A túrót áttörjük, a cukorral, a vaníliás cukorral, a citrom reszelt héjával meg a liszttel összedolgozzuk. Kedvünkre mazsolát keverünk bele, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. A tésztára simítjuk. A másik kinyújtott tésztával befedjük. 3 órán át pihentetjük, majd villával megszurkáljuk. Előmelegített, közepesen forró sütőben (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 30 perc alatt megsütjük. Kockákra vágva, még melegen tálaljuk.

TÚRÓS PITE

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Francia madeleine
Francia madeleine

Végy elő egy alkalmas tálat, majd üsd bele a két tojást. Keverd simára bennük a cukrot, majd kapard bele a vaníliát, és reszelj hozzá egy kis citromhéjat. A sütőport keverd a liszt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Lusta sajtos pogácsa
Lusta sajtos pogácsa

Gyúrjuk össze a hozzávalókat. Az egyszerűség kedvéért nem kell se dagasztani, se keleszteni. Miután jól összegyúrtuk, nyújtsuk kb. ujjnyi vastagra, majd apró pogácsaszaggatóval sza...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Fánk - Csörögefánk
Fánk - Csörögefánk

1. A lisztet a tojás sárgákkal, a tejföllel, sóval, cukorral, kevés citromlével és ízlés szerint esetleg reszelt citromhéjjal, valamint a rummal összegyúrjuk. 2. Jól eldolgozzu...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Lekváros - Omlós kevert sütemény
Lekváros - Omlós kevert sütemény

1. Az omlós tésztához a lisztet a hideg margarinnal elmorzsoljuk, csipet sót teszünk bele, majd a cukorral, tojással, és a fehérborral eldolgozzuk. 2. Ha nedves, liszttel, ha k...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk