Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A legjobb benne, hogy ha nincs kedvünk még köretet sem kell készítenünk hozzá, akár kenyérrel, zsemlével is tálalhatjuk. Tápláló és nagyon szaftos.
Hozzávalók:
15 dkg bacon
60 dkg sertéskaraj
1 nagy hagyma
3 nagy burgonya
2 sárgarépa
friss zöldpetrezselyem
1 dl paradicsomlé
1 teáskanálnyi őrölt paprika
1 teáskanálnyi rozmaring
só, bors
olaj
Elkészítés:
A hagymát megtisztítjuk és kevés olajon dinsztelni kezdjük, majd hozzáadjuk a felszeletelt bacont és húst is, pár percig pirítjuk. Ezt követően fűszerezzük és felöntjük a paradicsomlével. A zöldségeket megtisztítjuk, felszeleteljük és hozzáadjuk. Ha szükséges öntünk alá egy kis vizet is és fedő alatt puhára főzzük. Nem főzzük el teljesen a levét, hogy szaftos maradjon. A zöldpetrezselymet apróra vagdossuk és mikor elkészül megszórjuk vele. Melegen tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A darált húst összedolgozzuk a tojással és a zsemlemorzsával. Sóval, borssal ízesítjük, majd apró gombócokat formázunk. A kétféle hagymát és a gombát megtisztítjuk. A hagymát és a...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
A nyelvet megmossuk és hideg vízben főni tesszük. Hozzáadjuk a sót, a megtisztított hagymát és fokhagymát, a babérlevelet meg a szemes borsot és puhára főzzük. Amikor megfőtt a nye...
Elkészítési idő: 2-3 óra Nehézség: Könnyű
Az oldalast feldaraboljuk (1 darab = 2 csont szélesség), sózzuk, borsozzuk. Tűzálló edénybe rakjuk őket, és ráöntünk 1 dl vizet. Lefedve 180 fokos sütőbe tesszük addig, míg a hús m...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Közepes