Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0,5 kg lazacfilé
15 dkg garnéla
1 db chili
2 db. újhagyma (lehet salotta hagyma is)
kb. 1 1/2 tk. Himalája só
citrombors
1 darabka friss gyömbér reszelve (opcionális)
1 kis csokor koriander (ha nincs, petrezselyem)
2 tojás
2 ek. útifűmaghéj
1 lime reszelt héja
1/2- 1lime leve (ízlés szerint)
Elkészítés:
A garnélát és a lazacot food processzorral összedaraboltam, majd az összes többi hozzávalót is beletettem, jól összedolgoztam és hagytam állni negyed órát. Nedves kézzel kissebb lapos pogácsákat formáztam és serpenyőben kevés kókuszolajon mindkét oldalukat megsütöttem, nem túl erős lángon, hogy a közepe is átsüljön. Lehet sütőben is sütni, de akkor kicsit szárazabb lesz. Hozzá párolt zöld spárgát, főtt tojást és paleo majonézt adtam, de szeretem még chili szósszal is, a burgert még meg lehet locsolni kevés lime lével tálalásko
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A húst apró kockára vágjuk, és a olajon fehérre pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, és vízzel felöntve, fedő alatt puhára pároljuk. Ez idő alatt elkészítjük a nokedlit. A hozzávalókat ös...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
A húst összekeverjük a rizzsel, tojással és fűszerekkel. A paprikát megmossuk, majd kicsumázzuk, és a húsos masszával megtöltjük. Ha marad ki hús, akkor gombócokat készítünk. Olajo...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
Friss, üde, nyárias, paprikás, paradicsomos, tojásos. Egyszóval lecsó. Észak-afrikai stílusban. Tunéziában, Marokkóban nagyon kedvelt. De miért is ne lenne az, hiszen remek. Nekünk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű