Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 szelet tarja ( fél cm -es szeletek, kicsit kikloffoljuk) sózva, kacsazsírral, mustárral megkenve) fél órát pihentetve
mangalica zsír a sütéshez
2 kisebb cukkini kockákra vágva
2 alma a cukkinival kb egyforma nagyságú kockákra vágva
2 hagyma
1-2 ek szezámmag
2 ek natúr cukormentes paradicsom püré
1 ek zsiradék
só
Elkészítés:
A tarja szeleteket mangalicazsíron oldalanként 4-5 percig sütjük. A cukkinit, az almát felkockázzuk. A hagymát egy kis zsíron lepirítjuk, ehhez adunk 2 ek paradicsom pürét, rögtön rádobáljuk a cukkinit és az almát, sózzuk meg. Magas hőfokon tovább sütjük. Nem az a cél, hogy teljesen megpuhuljon a köret! Inkább csak ,hogy átforrósodjon, kicsit színt kapjon. A paradicsom püré karamellizálja kicsit. Szórjuk rá a szezámmagokat, keverjük össze és tálalhatunk is.
Trükkök, tippek, praktikák:
lovelypaleoinspiration.blog- Csánó Erika
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A felszeletelt sertéshúst megsózzuk, megborsozzuk, fokhagymával bedörzsöljük és diónyi, apróra vágott vöröshagymát szórunk rá, majd megolajozott vagy vajazott alufóliába csom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Tegyük a bordát egy mély, nagy lábos aljára. Keressük meg a lábos fedelét is, mert szükség lesz rá. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és öntsük fel annyi vízzel, hogy 2 cm-vel ell...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Eloszor elkeszitem a pácot. A hagymat kockakra vagom. A fokhagymat atpreselem fokhagyma preselon. Egg nagyobb talban beleteszem a Piros Aranyat,mustart,preselt fokhagymat,a felk...
Elkészítési idő: 2 ora Nehézség: Közepes