Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
6 tojás
40 dkg rebarbara (kb)
15 dkg vaj (puha)
20 dkg cukor
3 cs vanillincukor
10 dkg liszt
5 dkg darált mandula
1/2 sütőpor
1/2 dl tejszín
1 ek vanillia eszencia vagy rum.
50 dkg túró
1 ek v pudingpor
1 tk fahéj
menta levél
Elkészítés:
4 tojás sárgaját kikeverjük a vajjal, vanillincukorral, vanilia eszenciával, tejszínnel, 10 dkg mandulával,8 dkg cukorral és hozzákeverjük az 1/4 sütőporos lisztet. Ezt a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
2 tojás sárgáját kikeverünk 8 dkg cukorral, 1 vanillincukorral, 0,5 kg túróval, pudingporral,1/4 sütőporral és 3 tojás habbá vert fehérjével. A tepsiben lévő masszára kenjük. A tetejére szórjuk a 1,5 cm- es darabokra vágott rebarbarát. A tetejét megszórjuk 5 dkg darált mandula, 2 dkg cukor és 1 kiskanál fahéj keverékkel.
Előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
Ha kivettük megszórjuk friss apritott menta levéllel. Majd ráhalmozzuk a 2 dkg cukorral és 1 vanillincukorral és 3 tojás fehérjéböl vert habot.
A tetejét is díszíthetjük mente levéllel.
Visszarakjuk a sütöbe 10 percre.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Hozzávalókat összegyúrjuk,nyújtjuk,odafigyelve sütjük,mert hamar sül . Fincsi omlós,ropogós . .
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csokit daráljuk le .A tojásokat válasszuk ketté . A fehérjét verjük fel kemény habbá . A sárgáját , a vajjal és a cukorral keverjük habosra . Felváltva adagoljuk hozzá a lisztet...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A sütőporos lisztet a margarinnal elmorzsoljuk - én késes aprítóba szoktam összekeverni és nincs vele gondom -, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk. Ha nem akar összeállni te...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű