Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
6 tojás
40 dkg rebarbara (kb)
15 dkg vaj (puha)
20 dkg cukor
3 cs vanillincukor
10 dkg liszt
5 dkg darált mandula
1/2 sütőpor
1/2 dl tejszín
1 ek vanillia eszencia vagy rum.
50 dkg túró
1 ek v pudingpor
1 tk fahéj
menta levél
Elkészítés:
4 tojás sárgaját kikeverjük a vajjal, vanillincukorral, vanilia eszenciával, tejszínnel, 10 dkg mandulával,8 dkg cukorral és hozzákeverjük az 1/4 sütőporos lisztet. Ezt a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
2 tojás sárgáját kikeverünk 8 dkg cukorral, 1 vanillincukorral, 0,5 kg túróval, pudingporral,1/4 sütőporral és 3 tojás habbá vert fehérjével. A tepsiben lévő masszára kenjük. A tetejére szórjuk a 1,5 cm- es darabokra vágott rebarbarát. A tetejét megszórjuk 5 dkg darált mandula, 2 dkg cukor és 1 kiskanál fahéj keverékkel.
Előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
Ha kivettük megszórjuk friss apritott menta levéllel. Majd ráhalmozzuk a 2 dkg cukorral és 1 vanillincukorral és 3 tojás fehérjéböl vert habot.
A tetejét is díszíthetjük mente levéllel.
Visszarakjuk a sütöbe 10 percre.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzávalóiból lágy, de nem ragadós tésztát gyúrunk, majd három részre osztjuk. A lapokat egyenként kinyújtjuk egy 20*30 cm-es téglalappá, majd egyenként megsütjük a tepsi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Jól elkeverjük a vajat, hozzáadjuk a tojást, cukrot, lisztet, sütőport, reszelt citromhéjat (vagy vaníliás cukrot), jól összedolgozzuk, majd húsdarálós formán áthajtjuk és sütőben...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A rizst átválogatjuk, megmossuk és 2 dl forrásban lévő vízbe dobjuk. Néha megkeverjük és addig főzzük, amíg a vizet fel nem szívja. Hozzáöntjük a tejet, beletesszük a cs...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A földimogyorót feldaraboljuk, az alapport egy keverőedénybe öntjük és hozzáadjuk a tejet az olajat és a tojást. Az egészet egy habverővel sima tésztává keverjük. A mogyorót és a d...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű