Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
6 tojás
40 dkg rebarbara (kb)
15 dkg vaj (puha)
20 dkg cukor
3 cs vanillincukor
10 dkg liszt
5 dkg darált mandula
1/2 sütőpor
1/2 dl tejszín
1 ek vanillia eszencia vagy rum.
50 dkg túró
1 ek v pudingpor
1 tk fahéj
menta levél
Elkészítés:
4 tojás sárgaját kikeverjük a vajjal, vanillincukorral, vanilia eszenciával, tejszínnel, 10 dkg mandulával,8 dkg cukorral és hozzákeverjük az 1/4 sütőporos lisztet. Ezt a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
2 tojás sárgáját kikeverünk 8 dkg cukorral, 1 vanillincukorral, 0,5 kg túróval, pudingporral,1/4 sütőporral és 3 tojás habbá vert fehérjével. A tepsiben lévő masszára kenjük. A tetejére szórjuk a 1,5 cm- es darabokra vágott rebarbarát. A tetejét megszórjuk 5 dkg darált mandula, 2 dkg cukor és 1 kiskanál fahéj keverékkel.
Előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
Ha kivettük megszórjuk friss apritott menta levéllel. Majd ráhalmozzuk a 2 dkg cukorral és 1 vanillincukorral és 3 tojás fehérjéböl vert habot.
A tetejét is díszíthetjük mente levéllel.
Visszarakjuk a sütöbe 10 percre.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A száraz hozzávalókat a vajjal elmorzsolom. A 2 db tojást kissé felverem, és hozzá öntöm, összeállítom a tésztát. Az apróra vágott aszalt gyümölcsöt és csokit hozzá keverem. Olajos...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz
A túrót és a joghurtot egy kis tejjel összeturmixolom, a tojást kikeverem a cukorral és van.cukorral. Összeöntöm, majd hozzáadom a maradék tejet, a lisztet és a sütőport. Kiolajoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A piskótát elkészítjük, kihűltjük. A túrót áttörjük, hozzáadjuk a tojások sárgáját és a porcukrot, belereszeljük a citrom héját, hozzászűrjük a citrom levét. A tejszínt a vaníliá...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz