Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához: 25dkg liszt, 25 dkg főtt, áttört burgonya, 25 dkg vaj, 2.5 kávéskanál só
A tetejére : 1 tojássárgája a lekenéshez, reszelt sajt és egész kömény a szóráshoz.
Elkészítés:
A tésztát állítsuk össze, és hagyjuk legalább 2 órát a hűtőben pihenni. Ezután lisztezett deszkán nyújtsuk ki ( kb 7 mm-re ) , kenjük le a tojássárgájával, szórjuk meg a reszelt sajttal, és a köménnyel. Vágjunk belőle kb. 13 cm-es csíkokat, tegyük sütőpapíros tepsire, és előmelegített sütőben 180 fokon 12 – 14 perc alatt süssük meg annyira míg színt nem kap.
Vigyázzunk ne süssük túl, mert akkor kicsit kesernyés lesz az íze. Ebből a mennyiségből a képen látható mennyiség, 30 db lett.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sós sütik,
Langyos tejben keverjük el a cukrot és az élesztőt, pár percig várjunk, míg az élesztő felfut. A lisztet szitáljuk tálba, keverjük hozzá a sót és a borsot, majd a vajat is morzs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A burgonyát megpucoljuk, felkockázzuk, és sós vízben megfőzzük, majd áttörjük. 2. Cukros, langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. 3. A lisztet a zsírral vagy a vajjal és...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Az élesztőt a cukorral elkevert tejben felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, hozzákeverjük a sót, a tojásokat, az étolajat, a kefirt és a felfuttatott élesztőt. Közepesen kemény tés...
Elkészítési idő: 1,5-2 óra Nehézség: Közepes
A tojássárgát a vajjal kézi robotgéppel eldolgozzuk. A lisztet átszitáljuk, sózzuk és borsozzuk, hozzáadjuk a szódabikarbónát, elkeverjük a tojás és vaj keverékével, végül hozzáad...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű