Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg sertés comb csíkokra vágva
1 nagy fej vöröshagyma apróra vágva
2 gerezd összetört fokhagyma
80 g sűrített paradicsom
1,5 dl fehérbor
1 dl víz
só, bors
2 pár frankfurti virsli
Elkészítés:
A hagymát kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a húst kifehéredésig piritjuk, kis levet ereszt. Hozzáadjuk a fokhagymát, bort, kevés vizet majd a paradicsompürét. Kis lángon pároljuk, ha a levét elfőtte kis vízzel és borral pótoljuk. Sűrű szaftot hagyunk. Ha a hús már puha, belefőzzük a karikákra vágott virslit.
Trükkök, tippek, praktikák:
Főtt tésztával vagy rizzsel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Elkészítjük a sörös-mézes pácot. Ehhez a mézet, mustárt, sört, paradicsompürét, olajat és reszelt fokhagymát összekeverjük, frissen őrölt feketeborssal fűszerezzük. A tarjaszeletek...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
1. A hagymát felvágás után megdinszteljük, majd a gombát megfonnyasztjuk rajta. 2. Kb. 20 perc után, mikor puha a gomba, ízesítjük majoránnával, sóval, borssal. 3. Behabarj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst tisztítsd meg alaposan, vágd egységes méretű csíkokra, majd sózd be és tedd félre. A szalonnát kockázd fel, ahogyan a hagymát, a paradicsomot, a répát és a paprikát is. Ha e...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Könnyű
1. A karajt vékony szeletekre bevágjuk csontig. 2. Bekenjük piros arannyal mindenhol, majd fűszerezzük borssal és fűszerkeverékkel. 3. Minden szelet közé betesszük a lapkasaj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű