Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
2 dkg élesztő
kés hegyni só
1 egész tojás
1 tojássárgája
4-5 kávéskanál cukor
2,5-3 dl tej
5 dkg vaj
Elkészítés:
50 dkg lisztbe belekeverünk langyos tejjel megkelesztett 2dkg élesztőt késhegynyi sót,1egész tojást és egynek a sárgáját,valamint-4-5 kávéskanál cukorral elkevert langyos tejet(kb 2,5-3 dl) hogy jó gyenge tésztát kapjunk.Jól kidolgozzuk,míg szép sima lesz és hólyagokat vet.ekkor hozzáadunk részletekbe 5 dkg olvasztott vajat ,(ettől lesz foszlós a kalács).meleg helyen lassan megkelesztjük duplájára.Belisztezett deszkán annyi részre osztjuk ahány fonatott akarunk csinálni.majd zsírozott tepsibe tesszük és ujra megkelesztjük Felvert tojással megkenjük 180C -os sütőben szép pirosra sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
Kevés tejjel felfuttatjuk az élesztőt , a többi hozzávalót összekeverjük egy tálban . Hozzáadjuk a fejfutatott élesztőt, és jól kidolgozzuk . Nedves ruhával letakarjuk és 30 percig...
Elkészítési idő: kb 1 óra Nehézség: Közepes
A langyos tejbe morzsoljuk az élesztőt, adunk hozzá 1 csipetnyi cukrot, és 10 perc alatt felfuttatjuk. Tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a cukrot, tojást, olvasztott margarint,...
Elkészítési idő: 145 perc Nehézség: Közepes
Elkészítés: 1. A tejbe teszünk egy evőkanál cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. A lisztet összekeverjük a maradék cukorral + sóval, majd a tojással, vajjal, joghur...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű