Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
90 dkg sertés lapocka
2 db répa
1 db zöldség
1 db kisebb zeller
1 db kisebb karalábé
1 fej vörös hagyma
pár szem egész bors
pár db babér levél
Elkészítés:
A húst össze darabolom a zöldségeket megpucolom és mindent bele rakok egy lábosba, Ezután felöntöm vízzel úgy hogy pont ellepje. Mikor megpuhul minden leszűröm a húst kiszedem a zöldségeket leturmixolom a lével együtt. Ezután egy lis tejfölös habarást készítek ebbe teszem a mustárt és a cukrot és behabarom a szószt. Ezután vissza kerül a hús rottyan egyet és kész. Tetszés szerint készítek köretet hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A tarjaszeleteket megmossuk, vékonyra kiklopfoljuk, megsózzuk, borsozzuk, mindkét oldalát bedörzsöljük zúzott fokhagymával és egymásra rakva a szeleteket legalább 1 órán át állni h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sertéshúst szeletekre vágjuk. Elkészítjük a páclevet, majd bepácoljuk a felszeletelt húst. Kb 5-6 órát pácoljuk. Sütöben sütjük vagy grillezzük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst megmosom, majd csíkokra vágom. A szalonnát is felcsíkozom, a fokhagymát meg pucolom és apróra vágom. Egy lábosba teszem a szalonna darabokat és egy kicsit átpirítom, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű