Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg darált mandula
3 tojás sárgája
2 egész tojás
10 dkg ghí vagy teavaj
10 dkg eritrit
4 ek méz
1 kk szódabikarbóna
1 tk vanília kivonat vagy õrlemény
1 csipet himaláya só,
5-10 dkg 85%-os étcsokoládé
Elkészítés:
A darált mandula felét tedd a darálóba és addig
járasd a gépet magas fokozaton, míg vajjá össze
nem áll.
Amikor kész, tedd hozzá a maradék darált
mandulát, egy csipet sót és a szódabikarbónát
majd a géppel keverd össze alaposan.
Ekkor add hozzá a felolvasztott ghít.
Ha szépen összeállt a tészta, add hozzá a három
tojás sárgáját és a két egész tojást is.
Lágyítsd a tésztát a mézzel és tedd hozzá a
vanília kivonatot.
Egy kisebb tepsit bélelj ki sütõpapírral és öntsd bele a tésztát, végül szórd az összetört csokidarabokat a tészta tetejére.
Tedd 200 fokra elõmelegített sütõbe a tepsit és
amikor kezdd barnulni a sütemény teteje,
tegyél rá sütõpapírt, nehogy megégjen.
Süsd tûpróbáig.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tipp!
A darált mandula egy részét felválthatod darált
dióval is, úgy is nagyon finom lesz a sütemény.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Lapok: A három tojás fehérjét felverjük 13dkg cukorral kemény habnak. Hozzáadjuk a tojás sárgákat, az olajat, majd kézzel belekeverjük a liszttel elkevert sütőport. Kettő il...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Így készül 1. Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra. 2. Keverjük össze a lisztet, a sütőport, sót, puha vajat, cukrot, tojást, reszelt citromhéjat, vanília kivonatot (vagy vaníliás...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű