Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3,5 dl tej
1 teás kanál só
csipet aszkorbinsav
1 evőkanál cukor
60 dkg liszt
10 dkg puha vaj
2,5 dkg élesztő
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatom a lisztet egy nagyobb tálba beleszitálom,a többi hozzávalókat hozzáadom,és a felfuttatót élesztővel könnyű,laza tésztát dagasztunk.Letakarva meleg helyen kelesztjük.
Vagy csinálhatjuk kenyérsütő gépbe annál legalulra kerüljön a folyadék a ,liszt és a többi hozzávalók,dagasztjuk,kelesztjük a géppel.
Ha megkelt a tésztánk lisztezett deszkára borítjuk ki,6 egyenlő részre osztom ovális alakra nyújtom,feltekerem.Sütőpapírral bélelt tepsibe rakom,hagyom kelni 1 órát.Felvert egész tojással lekenem,nagy szemű sóval megszórom.Előmelegített sütőbe 200 fokon sütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
Pontosan a tej mennyisége a liszt minőségétől is függ !!!!! Kevés cukros , langyos tejben elkeverem az élesztőt , hagyom kb : 10-15 percig , míg szépen megemelkedik . A többi hozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
2 dkg élesztőt 2, 5 dl tejben 4 dkg cukorral felfuttatunk, majd hozzáadunk 2 tojás sárgáját, 15 dkg margarint, egy csipet sót és 40 dkg lisztet. Jól kidolgozzuk, majd 45 percig l...
Elkészítési idő: 65 perc Nehézség: Könnyű
