Elk. idő: 40 perc
Adag: 1
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 g szárított csicseriborsó (44 g ch/100 g)
1 ek. olívaolaj
1 ek. fűszer vegyesen ( nálam só, római kömény, fokhagymagranulátum, pirospaprika, tarkabors, chili por)
Elkészítés:
Háromszoros vízmennyiségbe beáztatom a csicseriborsót egy éjszakára.
➋ Minimum 12 óra elteltével lecsepegetetem és leitatom róla a nedvességet.
➌ Elkeverem az olívaolajat a fűszerekkel, majd alaposan beleforgatom a csicseriborsót.
➍ Eloszlatom a fűszeres csicseriborsót egy tepsiben és aranybarnára sütöm.
180 fok, 20-30 perc.
Addig amíg aranybarna nem lesz.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tipp• Ha konzerves csicseriborsóból készítjük, megspóroljuk az áztatási időt.
22 g lassan felszívódó szénhidrát van a fenti mennyiségben, ez két fő utóvacsorájának megfelelő adag. Nem nagy mennyiség, szóval biztosan nem tart ki a film végéig, de legalább egészséges és több a semminél
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Gluténmentes, Köretek, Paleolit, Vegetáriánus,
A hagymát felkockázzuk, a fokhagymát összezúzzuk és 4 ek olajon megfuttatjuk. A paprikát 2 cm-es kockára vágjuk, a hagymára dobjuk. Ezután a kockára vágott padlizsánnal együtt 3...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Nehéz
A házi áfonyaszószhoz kiolvasztjuk az áfonyát és egy lábasban, a barnacukorral, vízzel elkezdjük forralni, majd egy kis teáskanálnyi keményítővel, amit hideg vízben kikevertünk, kb...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A zöldségeket alaposan megmossuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük és egy nagy keverőtálba tesszük. (Ne nyomkodjuk ki!) A vöröshagymát megpucoljuk, majd felaprítjuk és a leres...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű